导读：什么是花生麸？花生麸是由花生中的蛋白质分离出来的一种植物蛋白质粉末，它可以代替面粉、淀粉等食品原料，增加食品的营养价值。花生麸的营养成分有哪些？花生麸中富含植物蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物

什么是花生麸？

花生麸是由花生中的蛋白质分离出来的一种植物蛋白质粉末，它可以代替面粉、淀粉等食品原料，增加食品的营养价值。

花生麸的营养成分有哪些？

花生麸中富含植物蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质。其中，植物蛋白质的含量高达80%以上，而且它是一种完整的蛋白质，含有人体所需的8种必需氨基酸。

此外，花生麸中的膳食纤维含量也非常丰富。它不仅可以减缓食物在肠道中的消化吸收速度，延长饱腹感，还可以促进肠道蠕动，预防便秘。同时，花生麸中还含有大量的维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、镁、钙等，具有重要的营养保健作用。

花生麸对健康有何益处？

1.帮助增加饱腹感：由于花生麸中的膳食纤维含量高，可以增加食物的体积，延长饱腹感，从而有助于减少食物的摄入量，达到减肥的效果。

2.促进肠道健康：花生麸中的膳食纤维可以增强肠胃蠕动，帮助肠道清理垃圾物质，并调节肠道内的菌群，促进肠道健康。

3.预防心脑血管疾病：花生麸中的植物蛋白质可以降低血液中的胆固醇含量，减少血管内膜损伤，从而可以预防心脑血管疾病的发生。

4.有助于补充营养：花生麸中富含各种营养物质，如维生素、矿物质和植物蛋白质等，可以补充身体所需的营养物质。

花生麸的食用方法

花生麸可以用来代替面粉、淀粉等食品原料，增加食物的营养价值。可以在制作面食、糕点、甜品、饮料等食品中加入花生麸，还可以加入牛奶、豆浆或果汁中饮用。

不过，花生麸中含有大量的植物蛋白质，过量食用可能会对肾脏造成负担，因此不宜过量食用，一般建议每日摄入量不超过50克。

总结

花生麸是一种营养成分丰富的植物蛋白质粉末，富含植物蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质。它可以帮助增加饱腹感、促进肠道健康、预防心脑血管疾病，同时还可以补充身体所需的营养物质。不过，由于花生麸中含有较多的植物蛋白质，过量食用可能会对肾脏造成负担，因此需要注意适量食用。

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