导读：1. 桂花的采摘桂花茶是由新鲜的桂花花蕾制作而成的，因此首先需要采摘桂花。一般来说，桂花的采摘时间一般在秋季的十月份。选取开放度适中、花蕾完整、颜色鲜艳的桂花，最好在早晨的时候进行采摘，这样能够保留住桂花的最佳香气。2. 桂花的晾晒采摘回来的桂花需要进行晾晒。将采摘回来的桂花整齐地摊放在通风的地方，避免阳光直射。桂花晒至微干即可，过度晾晒会导致花朵的香气流失。晾晒过程中，需要不时翻动花朵，使其均匀

1. 桂花的采摘

桂花茶是由新鲜的桂花花蕾制作而成的，因此首先需要采摘桂花。一般来说，桂花的采摘时间一般在秋季的十月份。选取开放度适中、花蕾完整、颜色鲜艳的桂花，最好在早晨的时候进行采摘，这样能够保留住桂花的最佳香气。

2. 桂花的晾晒

采摘回来的桂花需要进行晾晒。将采摘回来的桂花整齐地摊放在通风的地方，避免阳光直射。桂花晒至微干即可，过度晾晒会导致花朵的香气流失。晾晒过程中，需要不时翻动花朵，使其均匀晾干。

3. 桂花茶的制作

制作桂花茶的材料包括晾晒至微干的桂花、热水和适量的冰糖或蜂蜜。

步骤如下：

步骤1：准备一个玻璃茶壶或玻璃杯。

步骤2：取适量的晾晒好的桂花放入茶壶或杯中。

步骤3：用热水冲泡桂花，注意水温不要过热，一般在90℃左右为宜。

步骤4：盖上茶壶或杯盖，静置片刻，使桂花的香气充分释放出来。

步骤5：如果喜欢甜味的桂花茶，可以在茶中加入少量的冰糖或蜂蜜，然后搅拌均匀。

步骤6：等待桂花茶适温后，即可品尝。

4. 桂花茶的保质期

桂花茶的保质期一般为6个月至1年。为了延长桂花茶的保质期，应将其储存在干燥、通风、避光的地方，远离异味。可以使用密封罐或铝箔袋储存桂花茶，以防氧化和湿气的侵入。

5. 桂花茶的功效与注意事项

桂花茶具有清香解热、健脾开胃、理气化痰等功效，对改善消化不良、缓解咳嗽、舒缓焦虑情绪等有一定的帮助。然而，由于桂花茶性温热，热性体质的人和孕妇应适量饮用。

在冲泡桂花茶时，水温不要过高，以免破坏花朵的营养成分。此外，桂花茶的浸泡时间不宜过长，一般控制在3-5分钟即可。

总结

制作桂花茶虽然简单，但是品味出的茶香却能带给我们惬意和满足。无论是在秋天还是寒冷的冬季，一杯热腾腾的桂花茶都能给我们带来身心的温暖。享受桂花芬芳，让我们一起品味这杯美好的茶，感受幸福的味道。

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