生活里不少人都有过这样的经历:晚上睡觉腿突然抽筋,疼得一下子醒过来;上楼梯时膝盖没力气,稍微多走几步就觉得腰酸背痛,去检查后医生常会说 “可能有点缺钙”。可很多人纳闷,自己平时也没少吃东西,怎么就缺钙了呢?其实缺钙不是突然发生的,背后藏着不少容易被忽略的日常因素,弄明白缺钙是什么原因引起的,才能更好地避开这些 “坑”。
首先最直接的原因,就是日常饮食里钙摄入不够。咱们身体需要的钙,大多得从食物里获取,可现在很多人的饮食习惯却很难满足需求。比如有些年轻人早上赶时间,就啃个面包、喝杯咖啡应付,很少喝牛奶、吃鸡蛋;中午点外卖,多是重口味的炒菜、麻辣烫,很少有豆腐、海带这类高钙食材;晚上要么吃点水果,要么干脆不吃主食,长期这样下来,每天摄入的钙量连推荐量的一半都达不到。还有些老年人,因为牙口不好,咬不动坚果、小鱼干这些含钙高的食物,只能吃软烂的粥和咸菜,时间长了自然就会缺钙。可能有人觉得 “我不爱喝牛奶没关系,多吃点钙片就行”,但钙片不能替代天然食物里的钙,而且过量吃钙片还可能有副作用,所以还是得从饮食上把钙 “补” 起来。
除了吃进去的钙不够,还有一个关键问题是钙吸收不好,这就和维生素 D 有关系了。咱们常说 “晒太阳补维生素 D”,其实是因为阳光中的紫外线能帮身体合成维生素 D,而维生素 D 就像 “搬运工”,能把食物里的钙运送到骨骼里。可现在很多人要么天天待在办公室,从早到晚对着电脑,连窗户都很少开;要么出门就涂厚厚的防晒霜、戴帽子口罩,把自己裹得严严实实,紫外线根本照不进来,身体合成的维生素 D 自然就不够。还有些人饮食里也很少吃富含维生素 D 的食物,比如深海鱼、动物肝脏、蛋黄这些,“搬运工” 不够,就算吃了再多含钙的食物,钙也没办法被身体吸收利用,最后还是会缺钙。这也是为什么有时候明明吃了钙片,缺钙的症状却没缓解,就是因为忽略了维生素 D 的重要性。
年龄增长也是导致缺钙的一个重要因素,不同年龄段的人,身体对钙的需求和吸收能力不一样。小朋友在长身体的时候,骨骼发育需要大量的钙,要是这时候钙没补够,不仅影响身高,还可能导致牙齿发育不好;青少年时期是骨骼生长的关键期,钙的需求量比成年人还高,可很多青少年偏爱碳酸饮料、奶茶,这些饮品里的成分会影响钙的吸收,还可能让钙流失;到了中年,尤其是女性绝经后,体内的雌激素会减少,而雌激素能帮助身体留住钙,雌激素少了,钙就容易从骨骼里 “跑” 出去,所以中年女性缺钙的几率比男性高很多;老年人身体机能下降,肠胃吸收钙的能力变弱,肾脏代谢钙的功能也不如以前,就算吃了足够的钙,也很难被身体利用,而且老年人活动量少,骨骼得不到锻炼,对钙的需求反而更高,这就形成了 “吸收少、需求高” 的矛盾,缺钙的问题也就更明显。
不良的生活习惯也会悄悄 “偷走” 身体里的钙。比如很多人喜欢熬夜,长期睡眠不足会影响体内激素的平衡,进而影响钙的吸收和代谢;还有人离不开咖啡、浓茶,这些饮品里的咖啡因和茶碱会增加尿液中钙的排出量,喝得越多,钙流失得越快;另外,过量饮酒也会伤害骨骼,酒精会抑制成骨细胞的活性,让骨骼变得脆弱,还会影响维生素 D 的吸收,间接导致缺钙。还有些人因为担心长胖,长期节食减肥,不仅钙摄入不足,蛋白质、维生素等营养素也不够,身体为了维持正常功能,就会分解骨骼里的钙,时间长了就会出现缺钙的问题。
一些疾病和药物也可能导致缺钙。比如患有胃肠道疾病的人,像胃炎、肠炎、胃溃疡等,会影响肠胃的消化吸收功能,就算吃了含钙的食物,也没办法很好地吸收;还有甲状腺功能亢进、糖尿病等内分泌疾病,会影响体内钙的代谢,导致钙流失增加;慢性肾病患者因为肾脏功能受损,没办法正常合成活性维生素 D,也会影响钙的吸收。另外,长期服用某些药物也可能导致缺钙,比如长期服用糖皮质激素,会抑制成骨细胞的活性,促进破骨细胞的功能,导致骨量减少;某些利尿剂会增加尿液中钙的排出量,长期服用也会造成钙流失。这些情况下,就算平时注意饮食,也可能因为疾病或药物的影响出现缺钙,需要在医生的指导下调整治疗方案和补钙方式。
弄清楚缺钙是什么原因引起的,就能针对性地避开这些因素。其实补钙不需要刻意吃很多保健品,关键是养成良好的饮食习惯,多吃高钙食物,保证充足的日晒,避免不良生活习惯,有基础疾病的人及时治疗并关注钙的补充,这样才能让身体里的钙保持在正常水平,远离缺钙带来的困扰。