导读：1、白灼菜心取有寓意的名字《白灼菜心》寓意：青春永驻食材：菜心、蚝油、蒜蓉、盐、油、糖、生抽1、菜心洗干净后切掉尾部，锅里把水烧开，放入少许油和盐，先将菜心的茎放入烫1分钟，再将菜全部放入水里，大约30秒后把菜心捞出，摆在盘中。2、把蚝油、生抽、白糖拌匀，再加入约半碗清水，倒入锅里，小火煮开，再放入蒜蓉煮出香味。3、将煮好的酱汁淋在菜心上即可。2、深圳美食介绍3、白灼菜心的做法 白灼菜心怎么做白灼

1、白灼菜心取有寓意的名字

《白灼菜心》寓意：青春永驻

食材：菜心、蚝油、蒜蓉、盐、油、糖、生抽

1、菜心洗干净后切掉尾部，锅里把水烧开，放入少许油和盐，先将菜心的茎放入烫1分钟，再将菜全部放入水里，大约30秒后把菜心捞出，摆在盘中。

2、把蚝油、生抽、白糖拌匀，再加入约半碗清水，倒入锅里，小火煮开，再放入蒜蓉煮出香味。

3、将煮好的酱汁淋在菜心上即可。

2、深圳美食介绍

3、白灼菜心的做法 白灼菜心怎么做

白灼菜心的正宗做法如下：

准备适量菜心处理一下洗净控水。

锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦。

焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘。

大蒜切碎装入碗中。

小碗放入蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，水搅拌均匀备用。

锅中入油烧热放入蒜末炒出香味。加入料汁炒至起泡。淋入菜心上即可享用。

4、白灼菜心在家该怎么做呢？

白灼菜心在家该怎么做呢？

一、白灼菜心是什么菜？

白灼菜心是广东地区一道非常有名的菜，这道菜可以说是一种非常传统的菜品，白灼菜心这道菜吃起来脆脆的，嫩嫩的，别有一番风味，再加上菜心当中所富含的营养物质特别多，经常吃的话可以起到清热解毒降血脂的功效，因此白灼菜心在广东地区非常受大家的欢迎，这道菜使用的是广东地区生产的菜心，虽说是简单的白灼，可是制作起来也是非常讲究的。

二、白灼菜心在家该怎么做呢？

白灼菜心这道菜想要做的好吃，就必须要按照粤菜的方式去烹饪，首先需要准备菜心清洗干净，然后把红椒切成丝，再切一些葱丝，白灼菜心在制作之前必须要把菜心放在锅里面焯一下水，焯水的时候一定要记住往水里放点食用油，再加一点食盐，这样抄出来的菜心颜色翠亮，非常好看，超好的菜心整齐地放在盘子里面，再往锅里倒一点油，油热之后放一些蚝油和味极鲜进去，把切好的红椒丝倒进去翻炒一下，最后加入一些高汤，等到汤汁浓稠之后，放一些水淀粉稍微搅拌一下，再把这些汤汁浇在菜心之上，可以往菜心上提前放一些葱丝和红椒丝这样做出来的菜，色香味俱全，非常的诱人。

三、菜心还有哪些美味的做法？

菜心除了白灼之外，还有一种非常简单的做法就是清炒，炒的时候可以提前切一些大蒜油，烧热之后先把大蒜放进去，煸炒出香味儿，然后再把菜心倒进去，翻炒加一些盐鸡精蚝油，十三香炒熟之后盛出来，这样的清炒菜心也非常的美味，很多人都说这样制作出来的菜心味道简直媲美白灼菜心，由此可见，菜心这道菜真的是一道不可多得的美食。

声明：本站所有内容（图片、文字）均由用户自行上传分享，若涉及到侵权，请联系jingmu123@hotmail.com