石斛有什么作用与功效：适合阴虚人群调养

石斛有什么作用与功效，它可以帮助滋养胃阴、生津止渴，辅助改善口干咽燥、胃里隐隐灼热、饭后容易虚烦的情况，也能滋养肾阴，对阴虚带来的视物干涩、腰膝酸软有一定调理作用；适合经常熬夜、长期用嗓、饮水后依旧口干的阴虚体质人群，脾胃虚寒、容易持续腹泻、大便常年稀溏的人群不适合服用，孕妇、正在服用抗凝药物的人群使用前需要咨询执业中医师，它属于药食同源食材，不能替代药物治疗胃病、眼病等器质性疾病。

石斛的内服用法与用量

你日常泡水调养时，取干石斛3克到6克，用90摄氏度以上热水冲泡，焖泡20分钟，可反复续水，最后把泡软的石斛嚼服；煲汤调养时，干石斛6克到12克，搭配瘦肉、鸭肉一同慢炖60分钟，一周服用2到3次即可，不建议天天长期不间断服用。鲜石斛生津力度更强，取10克到20克直接榨汁或者嚼食，鲜品保存周期短，常温放置容易变质，需要冷藏存放。

用量不能随意加大，单次干石斛超过15克，容易加重肠胃负担，引发腹胀、排便异常。

石斛的调理边界与禁忌人群

体内湿气重，舌苔厚腻、嘴里发黏、经常腹胀痰多的人，服用石斛之后会加重湿气淤积，这类人群要避开。石斛药性偏凉润，它的作用建立在阴虚基础之上，阳虚体质的人服用，会进一步削弱脾胃运化能力，典型表现就是吃完之后腹泻次数增加。正在感冒发烧、外感未清的阶段，暂停服用，凉润药材会阻碍体表邪气向外散出，延长恢复时间。

它不具备快速降糖、直接修复胃黏膜的治疗效果，有糖尿病、慢性胃炎的人，不可自行停掉医嘱药物，只依靠石斛调理。

不同石斛品类的区别

市面流通最多的是铁皮石斛，也是大众调养优先选择的品类，购买时优先选胶质饱满、嚼后残渣少的干条或者枫斗。

枫斗是石斛的加工形态，不是独立品种，只是鲜条经过烘烤、卷曲定型之后的成品，方便储存和携带，有效成分和同原料干石斛差别不大。

辨别劣质石斛可以直接嚼，纤维粗硬、几乎没有胶质、味道发涩发苦且久嚼无黏感的，品质较差，调养价值偏低。

石斛归属于药食同源目录，收录于国家卫生健康委员会药食同源试点品种名单，使用时依旧要区分食疗调养和临床用药。