孕妇可以吃坚果有哪些：甄选安全可食坚果及吃法_百科

孕妇可以吃坚果有核桃、巴旦木、腰果、松子、榛子、夏威夷果，这类坚果营养适配孕期需求，风险较低，每日总食用量控制在20至30克，避开霉变、盐焗、油炸加工款，孕早期、血糖偏高的孕妇需缩减食用量，坚决不吃杏仁、白果。

孕妇可食用的优质坚果及营养作用

核桃是孕期优选坚果，富含α-亚麻酸，这种物质可在体内转化为DHA，对胎儿脑部和视力发育有一定辅助作用，同时含有丰富的蛋白质与膳食纤维，能缓解孕期常见的便秘问题。你日常食用原味核桃即可，每天2至3颗就足够，过量食用容易造成热量堆积，引发体重增长过快。

巴旦木含有丰富的维生素E、钙元素以及优质植物蛋白，维生素E可以帮助维持孕期皮肤状态，钙元素能补充母体和胎儿骨骼发育所需营养。其口感清爽易消化，不会给肠胃造成过重负担，适合整个孕期食用，每日食用10颗以内为宜。

腰果的铁、钾含量突出，孕期女性血容量增加，适量补铁可以有效降低缺铁性贫血的发生概率，腰果质地软糯，孕吐期孕妇也可少量进食。腰果脂肪含量偏高，每日食用3至5颗即可，避免过量引发腹胀、积食。

松子、榛子、夏威夷果属于适配性较高的小众坚果，松子富含不饱和脂肪酸，榛子含有足量叶酸，能辅助胎儿神经管发育，夏威夷果的优质油脂可以滋润肠道。这三类坚果无需天天食用，每周吃2至3次轮换食用，即可补充多元营养。

苦杏仁、白果为孕期绝对不建议食用的坚果。苦杏仁含有苦杏仁苷，该物质分解后会产生微量有毒物质，孕期身体代谢能力较弱，摄入后会对母体和胎儿健康造成潜在威胁。白果含有银杏毒素，生食或熟食过量，容易引发头晕、恶心等不适，孕期需完全规避。

遵循中国营养学会2022版《中国居民膳食指南》孕期膳食要求，孕期坚果需选择原味、无添加、无霉变的新鲜坚果。盐焗、琥珀、油炸、炭烤坚果含有大量盐分、糖分和油脂，长期食用会增加孕期水肿、血糖波动的概率，加工过程中的添加剂也不利于孕期身体代谢。

严控每日食用总量。

普通健康孕妇每日坚果总摄入量不超过30克，约一小把，血糖偏高、妊娠期糖尿病孕妇每日摄入量需控制在15克以内，避免坚果中的油脂和碳水导致血糖升高。所有坚果均需现开现吃，开封后密封保存，出现哈喇味、发霉、虫蛀的坚果必须直接丢弃，霉变坚果含有的黄曲霉素，会损伤肝脏，存在致畸潜在风险。

存在坚果过敏史、严重肠胃疾病、高血脂的孕妇，需减少或停止食用坚果。坚果属于常见过敏原，过敏体质孕妇食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状，孕期过敏处理难度较高。坚果高脂肪的特性，会加重高血脂、肠胃虚弱孕妇的身体负担，容易出现消化不良、血脂升高的情况。

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