孕妇为什么不能吃儿菜：分体质控制食量-敬慕百科

孕妇为什么不能吃儿菜，并不是全体孕妇都要完全忌口，脾胃虚寒、孕早期孕吐严重、有反复腹泻史的孕妇不适合多吃，儿菜粗纤维多、性偏凉，容易刺激肠胃引发腹胀、拉肚子，腌制儿菜还含有亚硝酸盐，会带来额外健康隐患；体质偏热、大便干结的孕妇少量吃新鲜煮熟的儿菜，风险较低。

孕妇不能多吃儿菜的核心原因

儿菜属于十字花科芥菜变种，粗纤维含量偏高，孕期肠胃蠕动偏弱，过量食用会加重消化负担，容易胀气、腹痛。

儿菜性味偏凉，脾胃偏弱的孕妇吃下后，肠道容易受冷刺激，出现稀便，频繁腹泻会增加子宫受到刺激的概率。

腌制后的儿菜盐分高，还会产生亚硝酸盐，长期摄入不利于母体代谢，也会影响胎儿发育，孕期尽量避开腌制品。

你只选用新鲜现采的嫩儿菜，去掉老梗，焯水2分钟再下锅炖煮，把粗纤维软化，减少对肠道的刺激。

烹饪只采用清炖、少油清炒，不放辣椒、花椒等辛辣调料，不要生吃凉拌。

单次食用量控制在一小碗以内，吃完之后观察半天，一旦出现肚子发凉、大便变稀，后续就要停止食用。

如果你对十字花科蔬菜存在过敏史，不管身体状态如何，都要完全不吃儿菜，避免诱发皮肤红疹、肠胃过敏反应。

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