含糖分少的水果有哪些：搭配挑选方法

含糖分少的水果有草莓、柚子、柠檬、杨梅、圣女果、番石榴、木瓜，这类水果每100克可食部分含糖量大多低于10克，适合血糖偏高人群、减脂人群、控糖孕妇日常加餐，单次食用量建议控制在200克以内，空腹大量吃会刺激肠胃，胃酸过多的人不适合空腹食用，《中国食物成分表（第6版）》记录了各类水果碳水数据，可以用来核对糖分高低。

含糖分少的水果糖分对比

甜度和含糖量并不对等，很多吃起来很甜的水果，糖分数值反而更高，而部分味道清淡的水果，糖分未必低，不要单凭舌头的感受判断水果糖分多少。比如西瓜吃起来清甜爽口，每100克含糖量大约6克，属于低糖梯队，但升糖指数偏高，糖尿病患者不能因为它糖分少就无限制吃。

柠檬含糖量2.5克，是常见水果里糖分偏低的品类。

挑选含糖分少的水果，优先选新鲜完整的果实，放熟、放软之后，水果内部淀粉会转化成糖，含糖量会小幅上涨，风味更甜，但控糖效果会下降。已经切开存放、果肉氧化变色的水果，不仅营养流失快，部分糖分还会伴随微生物繁殖产生变化，尽量现切现吃。

加工后的水果制品不能等同于低糖鲜果，果干、蜜饯、水果罐头在制作过程中，要么脱去水分浓缩糖分，要么额外添加白砂糖，哪怕原料是低糖水果，成品含糖量会大幅上升，减脂、控糖人群要避开这类加工品。

吃低糖水果的时间放在两餐之间更合适，上午十点或者下午三点，这个时段血糖波动平缓，少量食用不容易造成血糖飙升。饭后立刻吃水果，会叠加正餐碳水，加大血糖负担，即便是含糖分少的水果，也不推荐饭后马上食用。

有果糖不耐受情况的人群，即使选择含糖分少的水果，也可能出现腹胀、腹泻，这类人群要减少单次分量，分开多次吃，观察身体的反应再调整。果糖不耐受和血糖高属于两类情况，判断标准不一样，不能用同一套食量标准。

不要一次性混合多种低糖水果大量食用，多种水果叠加，总碳水总量会快速增加，控糖的核心除了选对品种，还要控制全天水果总摄入量，成年人每日水果总量建议维持在200克至350克区间。

杨梅的含糖量约6.7克，有机酸含量高，酸度突出，牙釉质敏感的人吃完后及时漱口，降低果酸对牙齿的影响。