宝宝吃清淡的食物有哪些:分四大类无盐辅食

宝宝吃清淡的食物有哪些,核心分为谷薯主食、新鲜蔬菜、低敏肉蛋、原味水果四大类,严格遵循WS/T678—2020婴幼儿辅食添加营养指南,1岁以内完全不加盐、糖、酱油等调味品,只保留食材本身味道;6到8月龄做成泥糊状,9到12月龄切成碎末小丁,1到2岁改为软烂小块,有鱼虾过敏史的宝宝暂时避开海鱼、虾蟹,优先选择猪肉、鸡肉、淡水鱼。

宝宝吃清淡的食物之谷薯主食类

这类食物易消化、致敏风险较低,是清淡辅食的基础食材。

原味强化铁米粉、大米粥、小米粥、软烂白面条、软米饭都可以直接做主食;红薯、土豆、山药、南瓜蒸熟压成泥,或者切成小块蒸煮,不需要添加任何调料。

你可以直接用清水或者无油清汤烹煮,不要放咸菜、酱料,保持食材原味。

宝宝吃清淡的食物之新鲜蔬菜类

绿叶菜和瓜茄类蔬菜水分充足、口味清淡,适合日常搭配主食。

小白菜、娃娃菜、西兰花、油麦菜焯水后煮软,再剁成菜泥或者碎菜;胡萝卜、冬瓜、西葫芦、莲藕上锅清炖,不用放油盐。

所有蔬菜都要彻底煮熟,减少粗纤维对肠胃的刺激,不使用腌制蔬菜、酱菜。

宝宝吃清淡的食物之肉蛋水产类

肉类选择脂肪偏少的部位,只采用清蒸、水煮、清炖三种做法,做到清淡少油。

食材类别推荐食材清淡做法不推荐食材
畜禽肉猪里脊、鸡胸肉、鸭胸肉清水煮熟打成肉泥、肉碎腊肉、香肠、卤味
水产鳕鱼、鲈鱼、鲫鱼清蒸取净肉,剔除鱼刺海虾、蟹、咸鱼
蛋类蛋黄、全蛋蒸蛋羹,只加温水,不加调料咸蛋、皮蛋

动物肝脏也可以少量添加,猪肝、鸡肝清水煮熟压成肝泥,每周安排1到2次即可。

宝宝吃清淡的食物之原味水果类

水果直接生吃或者隔水蒸熟,不打成果汁,避免糖分浓度过高。

香蕉、苹果、梨、火龙果、蓝莓都是淡口味鲜果,常温切块直接喂食;苹果、梨蒸煮后口感更温和,适合肠胃偏弱的宝宝。

不要给宝宝吃蜜饯、果脯、加糖罐头水果,这类食物糖分偏高,不符合清淡饮食要求。

清淡辅食的烹调边界

1岁以内全程不加食盐、白砂糖、蚝油、味精;1到2岁每日食盐总量控制在1克以内,只少量滴入几滴植物油。

如果宝宝有湿疹或者食物过敏,暂时停掉鱼肉、蛋清,只保留猪肉、蔬菜和谷物,等肠胃稳定之后再逐步尝试新食材。

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