助于消化的水果有哪些：选对吃法

助于消化的水果有猕猴桃、木瓜、菠萝、苹果、火龙果、西梅、无花果，这类水果大多含有蛋白酶、膳食纤维、山梨糖醇，可以辅助加快肠道蠕动、分解食物蛋白，胃酸分泌偏少、饭后腹胀、排便不畅的人群适量吃收益更明显，胃酸过多、胃食管反流、胃溃疡急性期人群不建议空腹吃，单次食用量控制在100克到200克之间，避免一次性摄入过多糖分刺激肠胃。

助于消化的水果及作用特点

猕猴桃含有丰富的膳食纤维与猕猴桃蛋白酶，蛋白酶可以帮助分解肉类蛋白质，适合吃完油腻肉食之后少量食用，成熟软甜的猕猴桃效果更好，生硬未熟的猕猴桃蛋白酶活性弱，还含有较多鞣酸，容易加重胃部发紧、发堵的感受。

木瓜中的木瓜蛋白酶，在常温下就能发挥分解蛋白的作用，蒸熟之后木瓜蛋白酶活性会下降，想要借助它辅助消化，优先生吃七分熟的木瓜，口感偏硬、发涩的青木瓜蛋白酶含量更高，但刺激性更强，肠胃偏弱的人优先选熟透黄皮木瓜。

菠萝自带菠萝蛋白酶，同样适合肉食餐后食用，菠萝蛋白酶会刺激口腔黏膜，吃之前用淡盐水浸泡10分钟，能降低这种刺激感，不要长时间高温蒸煮，高温会直接破坏这种助消化的活性物质。

苹果含有果胶，果胶存在双向调节作用，果胶在肠道内吸水膨胀，便秘时可以软化粪便，腹泻时能够吸附多余水分稳定肠道状态，带皮吃摄入的膳食纤维更多，果皮需要清洗干净，去皮之后果胶总量会减少。

火龙果、西梅、无花果依靠山梨糖醇和可溶性纤维起效，山梨糖醇在肠道不容易被吸收，会锁住水分、推动肠道蠕动，比较适合长期排便偏干的人，这类水果糖分不低，血糖偏高人群要严格控制分量。

不要冰镇之后立刻吃。

低温会减慢肠胃蠕动速度，抵消一部分助消化的效果，冷藏存放的水果，拿出来放置20分钟回温至室温再食用，饭后半小时到一小时吃最合适，刚吃完饭马上大量吃水果，会挤占胃部空间，延缓整体排空速度。

单次吃多种助消化水果，容易叠加刺激肠道，出现肠鸣、稀便，你一次只挑选其中一种即可，搭配温水，不要和冰饮、浓茶共同进食。