全国连锁的蛋糕店有哪些-按城市覆盖密度挑选即可
最近半年跨省出差四五座城市,逢朋友生日、同事团建都要订蛋糕,实打实摸清市面上全国连锁的蛋糕店有哪些,踩过小众伪连锁的坑,也摸清了不同品牌的适配场景。
之前总分不清全域连锁和省内连锁,好几次在外地订蛋糕,选了以为全国都有的品牌,临近取单才发现门店只做本省,临时换店慌手慌脚,耽误了整场聚餐流程。
好利来是走到一二三线城市商圈基本都能撞见的牌子,县城核心商圈也有不少直营门店,半年里在杭州、济南、绵阳、营口都线下到店选购过,品控统一度很高,奶油甜度、蛋糕胚松软度没有明显地域差别,线下可自选款式,线上小程序同城配送时效稳定,就是定价偏中上,六寸基础生日蛋糕普遍两百起步,日常小甜品溢价也偏高。
85度C主打烘焙兼蛋糕,南方城市覆盖率远高于北方,江浙闽粤随处可见门店,北方大多只扎根省会主城区,县城基本无布局。线下多为现烤门店,鲜奶蛋糕备货充足,不用提前很久预定,性价比比好利来友好,就是定制款款式很少,大多只能选固定款式,没办法做个性化图案排版。
元祖食品走节庆加高端定制路线,全域连锁稳定性极强,几乎所有地级市都有门店,主打动物奶油,蛋糕用料干净,同时配套端午点心、中秋礼盒、节日伴手礼。亲测适合长辈生日、商务送礼,颜值稳重合规,不适合年轻人小众可爱风定制,而且整体价位偏高,基础款蛋糕分量偏小。
还有两个容易被混淆的连锁品牌。
卡拉多只深耕南方片区,不算全域连锁,北方几乎零门店,外地出差别盲目下单。
慕叁山近两年拓店速度很快,一二线城市商圈全覆盖,主打平价网红定制,手绘、翻糖款式选择极多,线上接单为主,线下门店偏少,取货要提前核对门店地址,部分城市只支持配送,不能到店自选。
后来才反应过来,辨别真全国连锁最简单的办法,直接打开品牌小程序切换异地城市,能正常下单、有就近配送门店,才是全域连锁,搜不到门店直接pass。
上周熬夜帮外地闺蜜订生日蛋糕,反复切换五座城市核对门店,最后敲定了元祖,不用改款、不用担心异地品控翻车。
闭眼点了基础鲜奶款,付款关掉页面,没再纠结款式。