祖母的厨房西餐厅怎么样：适配日常聚餐、菜品口感稳定

第一次跟风打卡网红西餐厅，纠结好久不知道祖母的厨房西餐厅怎么样，亲身吃完两顿，总算摸透了这家店的真实水准，没有网传的夸张惊艳，也绝对算不上踩雷，是很贴合普通人口味的西式简餐店。

第一次去是周末晚餐，店里人特别多，排队差不多四十分钟才入座。整体客流很饱和，但出餐速度没有拖沓，点的菜品都是十分钟左右陆续上齐，这点比很多网红餐饮店做得好很多。原本以为人多会敷衍出品，实际吃下来，食材新鲜度在线，没有出现食材冷冻变质、口感发柴的情况。

最常点的招牌烤鸡，是整家店最稳妥的菜品。外皮烤的焦香酥脆，轻轻一撕就能脱骨，内里的鸡肉嫩度刚好，不会干巴巴，腌制的味道渗透得很均匀，不用额外蘸酱料也足够入味。分量是真的实在，半只烤鸡够两个人分着吃，性价比吊打同价位很多西式简餐店。

奶油蘑菇汤的口感偏厚重，奶香很浓郁，不会有廉价奶粉勾兑的腻感，蘑菇的颗粒感很细腻，喝起来顺滑顺口。唯一的小问题就是分量偏小，一小碗刚好够单人尝味，想当主食喝汤肯定不够。搭配餐前面包刚刚好，免费的面包外皮微脆，内里松软，蘸着汤吃口感很搭。

之前听朋友说这家店的意面很一般，第二次去专门点了经典番茄肉酱意面试了试。肉酱给的分量很足，每一根面条都能裹上酱汁，酸甜度调和得刚好，不会过酸也不会寡淡。就是面条煮得偏软，不是正宗意面的劲道口感，更偏向中式软面的口味，追求正宗西式口感的人大概率会觉得普通。

店里的环境走的复古温馨风，装修都是木质桌椅、复古摆件，灯光调得偏柔和，拍照很出片。但有个很直观的问题，高峰期店内噪音特别大，邻桌的说话声、餐具碰撞声混在一起，没办法安静聊天，更适合朋友闲聊、情侣简单约会，不适合商务洽谈或者需要安静的聚餐场景。

价格方面真的很亲民，两个人点烤鸡、意面、汤品加一份小吃，总价一百八左右，人均九十就能吃得很饱。对比同类型的网红西餐厅，这个定价和菜品分量，性价比优势很明显。而且门店没有隐形消费，不用强制点饮品，餐具也是免费提供，这点很良心。

试过一次踩雷的搭配，单点了店内的网红甜品熔岩蛋糕。甜度严重超标，表层的巧克力酱齁得慌，内里流心口感很厚重，吃两口就会觉得腻，完全比不上咸口菜品的水准。之后再来，直接放弃所有甜品，只点招牌咸口菜，就餐体验直接拉满。

现在每次和朋友就近聚餐，都会优先选这家店。不用刻意排队打卡，平常心对待的话，它的菜品稳定性、性价比和环境氛围，都完全适配日常休闲就餐。接下来打算每次轮换点不同的咸口主食，慢慢摸清所有靠谱菜品的清单。