农副产品包括哪些种类：分八大核心品类

农副产品包括粮食作物、果蔬、畜禽、水产、油料、林特产、蜂桑茶、初加工副产品八大核心品类，依据NY/T3987—2021《农业信息资源分类与编码》划分，均为农业生产直接产出或简单初加工的产品，不含深度工业化食品，可直接用于收购、流通、初级加工与农资报备，不适用于经过高温精制、配方调配的深加工食品。

农副产品粮食作物类

粮食作物类农副产品是农业基础产出品类，涵盖各类主粮与杂粮作物，包含稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱、燕麦、荞麦、小米等原粮，同时包含薯类原品，具体为红薯、马铃薯、木薯等。这类产品仅为田间采收后的原始状态或脱粒、晾晒、筛选等简单处理状态，不包含精制米面、膨化粮食制品等深加工产品，是粮油流通、粮食储备的核心品类，符合稻谷GB1350-2025国家标准的基础农产品界定范围。

农副产品果蔬生鲜类

果蔬生鲜类分为新鲜蔬菜和新鲜水果两大板块，新鲜蔬菜包含叶菜、根茎菜、瓜果菜、葱蒜类、菌菇类等常见品类，比如白菜、萝卜、黄瓜、香菇、大葱等；新鲜水果涵盖温带、亚热带、热带各类鲜果，苹果、柑橘、葡萄、芒果、荔枝均在此列。该品类仅包含采摘后的生鲜原果、原菜，简单清洗、分级包装的产品也属于此类，腌制、蜜渍、脱水冻干的果蔬制品不属于原生农副产品范畴。

农副产品畜禽养殖类

畜禽养殖类农副产品包含活体畜禽、生鲜畜禽肉、畜禽副产品三大类，活体畜禽有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等常规养殖畜禽；生鲜产品为屠宰后未经深度加工的冷却、冷冻胴体肉与分割肉；畜禽副产品包含生鲜鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以及畜禽内脏、皮毛、骨血等初级产物。依据NY/T843-2009绿色食品肉及肉制品标准，该品类仅覆盖生鲜初级畜禽产品，卤味、熏肉、肉松等加工肉制品不在此列。

农副产品水产捕捞养殖类

水产类农副产品包含淡水与海水两大水域产出的初级水产品，涵盖各类鲜活、冷藏、冷冻的鱼类、虾蟹、贝类、藻类、两栖水产，常见的草鱼、鲈鱼、小龙虾、生蚝、海带、牛蛙都属于该品类。仅包含捕捞或养殖收获后的原生水产，简单去鳞、去壳、清洗处理的产品依然归类为农副产品，鱼丸、鱼糕、腌制水产等二次加工水产制品不属于此类。

农副产品油料经济类

油料经济类农副产品以可榨油、可直接流通的油料作物为主，包含花生、油菜籽、芝麻、葵花籽、核桃、油茶籽、亚麻籽等油料原材，同时包含棉花、麻类、烟叶等经济作物原生产品。这类产品的核心特征是为工业加工、民生使用提供初级原料，未经压榨、萃取、精制工序，成品食用油、精炼棉制品等深加工产物不属于农副产品。

农副产品林特坚果类

林特坚果类是林业与山地农业产出的特色农副产品，包含各类野生及人工种植的坚果、干果、山货，板栗、松子、核桃、榛子、红枣、柿饼均属于此类，同时包含竹笋、干菌、野生野菜、中药材原材等山林初级产出。该品类依托山林资源产出，区别于田间种植作物，仅包含自然晾晒、简单分拣的初级产品，深加工坚果零食、炮制中药材不在分类内。

边界区分清晰明确。

农副产品蜂桑茶品类

蜂桑茶类为特色经济农副产品，包含茶叶、桑叶、蚕茧、蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等初级产物，其中茶叶仅包含鲜叶、毛茶、初制茶，精加工调味茶、茶饮料不属于农副产品；蜂产品仅限天然采收的原生产品，经过调配、浓缩加工的蜂制品不纳入范畴。该品类是特色农产品流通、特色农业产销的核心分类，适配小众农业产销备案标准。

农副产品初级加工副产品类

初级加工副产品是主农产品生产、初处理后产生的附属产品，包含秸秆、米糠、麦麸、豆粕、花生饼、鱼粉、骨粉等，这类产品无深度化工处理，多作为饲料、肥料、基础工业原料使用。该品类是农副产品的重要补充，区别于主产品，核心用于农业循环利用与初级原料供给，所有经过化学改性、高温精制的副产品制品，均不属于农副产品范畴。