农副产品销售包括哪些：分品类可直接落地

农副产品销售包括粮油作物、果蔬生鲜、畜禽水产、干货加工、林特产品、地方特色农副品类六大核心类别，覆盖初级原生农产品、简单初加工农副制品，不包含深加工工业化食品，所有品类均符合农业农村部划定的农副初级产品认定范围，适合个体农户、乡村合作社、社区团购商户、线下农贸商贩开展销售，电商食品类目商家需避开工业化深加工产品类目，避免类目违规。

农副产品销售：原生粮油作物品类

该品类是农副产品销售的基础品类，受众最广、复购率稳定，几乎适配所有线下农贸、线上农副店铺销售场景。主要包含各类粮食原粮与基础油料作物，具体有稻谷、小麦、玉米、大豆、高粱、小米、燕麦等谷物杂粮，以及花生、芝麻、油菜籽、葵花籽等油料原生作物，同时包含脱粒、晒干、筛选后的初级成品粮，比如散装大米、白面、杂粮米等。这类产品仅经过物理清理、干燥、分拣处理，无调味、精加工、防腐添加，是区别于商超精制加工粮油的核心特征。

农副产品销售：果蔬生鲜品类

果蔬生鲜是农副产品销售中流通量最大、时效性最强的品类，整体利润空间较为可观，但对仓储物流条件有一定要求。水果类包含应季鲜果、时令坚果鲜果，例如苹果、柑橘、葡萄、板栗、核桃等；蔬菜类涵盖叶菜、根茎菜、瓜果菜、菌菇野菜，所有田间直接采摘、仅做清洗分拣、无腌制深加工的生鲜蔬菜均在此列。需要注意，经过腌制、糖渍、罐装处理的果蔬制品，不属于该初级农副销售范畴。

农副产品销售：畜禽水产原生品类

该品类为民生刚需农副产品，线下农贸市场、生鲜门店的核心销售品类，线上销售需具备冷链配送资质。畜禽类包含活禽、生鲜畜禽肉、禽蛋，比如土鸡、猪肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋等，仅限宰杀后未腌制、未卤制的生鲜原生肉蛋产品；水产类包含淡水鱼、海水鱼虾、贝类、鲜活水产及简单冷冻原生水产，不包含鱼丸、鱼豆腐等水产深加工制品。

农副产品销售：干货初加工品类

这是农户自主销售最易操作、损耗最低的农副产品品类，无需冷链，储存周期长。主要包含自然晾晒、烘干制成的初级干货，例如干香菇、干木耳、干辣椒、干豆角、脱水野菜、晒干菌菇，以及无添加的农家干货调料。该品类的加工方式仅为脱水、晾晒、除尘，不涉及调味、灭菌、包装精加工，完全符合初级农副产品销售标准。

农副产品销售：林特与野生农副品类

该品类多为地方特色小众农副产品，差异化优势明显，适合地域特色带货、乡村特产销售。主要包含山林原生产出的产品，比如野生菌、山笋、松籽、蜂蜜、油茶、竹荪，以及各类林下种植、林下养殖的农副产物。多数林特产品无大规模工业化量产，市场溢价空间较高，是特色农副销售的核心发力品类。

农副产品销售：合规销售边界划分

区分农副合规销售品类，核心看加工工艺与产品属性。

仅物理处理、无配方添加、无工业深加工的原生及初级处理产品，均属于农副产品销售范畴；经过蒸煮、调味、腌制、灌装、防腐添加的工业化食品，不属于农副产品，需按照食品生产许可类目销售。

个体农户无需食品生产许可证，即可销售所有初级农副产品。

该分类标准依据农业农村部2024年《初级农产品范围界定指引》制定，是目前电商平台、农贸市场判定农副品类的通用依据。

小众农副品类，可深耕溢价。