梦龙雪糕哪个口味好吃|白巧克力坚果是日常首选,抹茶适配清淡口

梦龙雪糕哪个口味好吃|白巧克力坚果是日常首选,抹茶适配清淡口

夏天囤雪糕踩过不少雷,试过梦龙几乎所有主流口味后,终于摸清了梦龙雪糕哪个口味好吃,不用再盲买浪费钱。不是所有网红口味都适配大众口感,有些噱头大于味道,吃两口就腻得慌,有些却能次次回购,冰镇过后的口感更是绝佳。

第一次跟风买梦龙,直接入手了网传最火的卡布奇诺口味。拆开包装就能闻到很浓的咖啡香,外层脆皮咬着酥脆,没有普通雪糕的冰渣感,看着确实很有质感。但吃起来完全不对味,咖啡的焦苦味很重,还夹杂着一股甜腻的糖浆味,两种味道拧在一起特别突兀。吃到雪糕内层的时候,奶味很淡,几乎被厚重的咖啡甜苦味盖住,一口下去又甜又涩,半根吃完就腻得反胃,完全撑不起它的口碑。

之后不死心,试了经典的白巧克力坚果口味。

第一口咬下去就懂了什么叫稳不出错。外层的白巧克力脆皮厚度刚好,不会薄得没味道,也不会厚得齁甜,咬开的瞬间能听到清脆的碎裂声,里面夹杂着细碎的坚果粒,颗粒感很足,香香脆脆的完全不单调。内层的奶糕质地特别绵密,口感扎实顺滑,奶味醇厚又清爽,甜度控制得刚刚好,甜而不腻。

热到烦躁的午后,啃上一根,脆皮的香甜和内里的奶香融合得恰到好处,从头到尾口感统一,不会出现前浓后淡、味道割裂的情况。

特意试了常温放置两分钟的状态,脆皮微微软化,内里变得软糯,吃起来口感更温润,坚果的香气也会更突出,比刚从冰箱拿出来的口感更有层次。

抹茶口味是无意间尝试的冷门款,原本没抱期待,结果意外适配不爱重甜的人。市面上很多抹茶雪糕要么苦得发涩,要么甜得掩盖茶香,梦龙的抹茶口味平衡感做得很到位。外层抹茶脆皮带着淡淡的茶涩香,没有工业香精的甜腻味,颜色是自然的浅抹茶绿,不是那种夸张的深绿调色。

内层的抹茶奶糕味道很清淡,茶香纯粹,混着淡淡的牛乳味,甜度很低,吃完一整根也不会觉得喉咙发黏。唯一的小瑕疵就是层次比较单一,没有坚果加持,口感上少了一点惊喜,适合慢慢细品,不喜欢厚重甜味的人会很吃这个口味。

还试过一次覆盆子口味,算是所有口味里最两极的一款。外层是酸甜的覆盆子脆皮,果香很浓郁,酸度刚好中和了巧克力的甜,入口很清爽。问题出在内层的雪糕本体,覆盆子的酸甜味只集中在脆皮,内里纯奶糕的甜味很单调,两种味道衔接得很生硬。

吃的时候前半段是酸甜果香,后半段突然变成纯甜奶味,口感断层特别明显,吃多了会觉得单调,偶尔换换口味可以,但绝对算不上好吃,不值得长期回购。

试过这么多口味之后,再也不会盲目跟风网红款。日常想吃不踩雷的梦龙,直接选白巧克力坚果口味,适配绝大多数人的口味,口感和味道都挑不出毛病。

偏爱清淡口、怕甜腻的,就固定选抹茶口味。下次打算试试把这两款放进冰箱冷冻层久冻两小时,对比一下冻得更扎实的口感会不会更出众。

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