铁蛋白高吃什么食物好：多吃低铁果蔬，避开一切高铁补血食材

体检拿到报告单的时候，一眼就看到铁蛋白数值超标，那段时间一直在纠结铁蛋白高吃什么食物好，一开始病急乱投医，踩了特别多没必要的饮食坑，折腾了小两个月，慢慢靠日常吃饭把指标稳住了，没有吃药，纯靠饮食调整。

最开始做的蠢事现在想起来都觉得离谱。身边亲戚听说我铁蛋白偏高，随口说气血不足才会指标乱，让我多吃红枣、猪肝补一补，还天天让我喝红糖桂圆水。连着吃了快三周，复查的时候铁蛋白直接涨得更高，整个人还动不动犯困、胸口发闷，脸色也暗沉发黄，完全没有补气血变好的样子。后来才反应过来，铁蛋白本身就是体内铁元素堆积太多，再猛吃高铁补血的东西，根本就是火上浇油，只会让多余的铁一直在身体里排不出去。

日常正餐直接换掉了之前爱吃的红肉菜品。之前几乎顿顿都有猪肉、牛肉，现在红肉基本很少碰，偶尔嘴馋吃一口瘦肉也只是极小的量。三餐主食保持正常米饭、面条就行，不用刻意节食控碳，碳水不会影响体内铁的堆积，不用跟着网上乱七八糟的说法少吃主食。

日常吃的最多的是各类维C含量高的清淡果蔬。西红柿、黄瓜、冬瓜、西兰花是餐桌常客，每天都会搭配一盘清炒或者白灼的素菜。橙子、猕猴桃饭后每天吃一种就行，不用大把吃水果。维C可以帮助身体代谢掉一部分多余的铁，而且这类果蔬本身几乎不含铁，不会给身体增加额外的铁负担，坚持吃一段时间，身体不会有额外的铁摄入压力。

蛋白质也不能完全不吃，之前怕出错不敢吃肉，结果身体素质变差。后来固定只吃淡水鱼肉、鸡蛋还有脱脂牛奶，这类优质蛋白铁含量极低，既能补足身体需要的营养，维持免疫力，又不会造成铁元素蓄积。一天一个鸡蛋，一杯牛奶，一周吃两三次鱼肉，刚好满足日常需求，量不用多，够用就好。

零食和饮品全部做了精简。

不要吃血制品、动物内脏，这两类是高铁重灾区，一口都不要碰。

不要喝浓茶、咖啡，一开始没忍住还是会饭后喝咖啡，后来发现饭后喝这类饮品，会阻碍铁吸收的同时，肠胃也会不舒服，索性直接换成白开水。

没有刻意节食，也没有极端忌口，只是把所有高铁食物全部剔除，加高维C蔬果的摄入量。一个半月之后复查，铁蛋白数值稳稳往下降，慢慢靠近正常区间，身体那种莫名疲惫的感觉也消失了。

那天晚上躺在床上，翻着两次的体检报告，只后悔当初不该听信偏方盲目进补。