简单易做的小吃有哪些：5款家常款，厨具门槛低

简单易做的小吃有土豆小丸子、土豆丝煎饼、糖霜花生、炸鲜奶、葱香苏打饼干，仅需平底锅、蒸锅，食材都是米面、土豆、蛋奶等常备食材，全程不用烤箱，20分钟内就能完成；油炸款不适合厨房通风较差的小户型家庭，煎制款更适配无油烟机的出租房，蒸制款几乎没有油烟，适合家中有老人小孩的场景。

简单易做的小吃：款式对比

简单易做的小吃：无油烟蒸制款

土豆小丸子不需要复杂调味，你把土豆切片蒸熟压成泥，加入土豆淀粉揉成光滑面团，搓成拇指大小的丸子，水开下锅煮到全部浮起，捞出过凉水提升Q弹口感；再调配蒜末、辣椒面、生抽、陈醋的料汁，拌匀即可直接食用。

全程无明火煎炸，油烟风险较低。

简单易做的小吃：少油煎制款

土豆丝煎饼不需要提前和面，土豆切丝后不用清水淘洗，保留淀粉才能成型，加入盐、五香粉、少许鸡精抓匀，直接平铺在烧热的平底锅上，中小火慢煎，一面定型后再翻面，出锅前撒上烧烤料与葱花，全程只用少量食用油，操作容错率很高。

简单易做的小吃：油炸酥脆款

糖霜花生做法稳定，花生米裹上蛋液与干淀粉，六成油温下锅炸至金黄捞出；随后用等量白糖与清水小火熬糖，等到大泡转为细密小泡时关火，倒入花生快速翻拌，放凉后自然结成糖霜。

油炸操作会产生油烟，密闭小厨房尽量减少这类小吃的制作频次。

简单易做的小吃：饼干干粮款

葱香苏打饼干不用烤箱，鸡蛋搭配酵母、小苏打、葱花、食盐与食用油揉成面团，醒发至两倍大，擀成3毫米薄面片，切成小块并用叉子扎孔，再次静置10分钟，放入平底锅中小火慢烙，两面烙至微黄就可以出锅，常温可以存放3天左右。

这款小吃碳水含量偏高，减脂人群需要控制单次食用分量。