熬夜煲什么汤对身体好：对症选汤

熬夜煲什么汤对身体好，优先选择清补滋阴、清肝火、安神类汤品，不要选用红参、鹿茸这类厚重温补食材，避免加重内热；口干眼干选沙参玉竹老鸭汤，心烦难睡选莲子百合瘦肉汤，疲惫乏力选西洋参乌鸡汤，汤品只能辅助缓解熬夜带来的不适，无法抵消长期睡眠缺失对心血管、肝脏的损伤，有高血压、痛风、孕妇、正在服用抗凝药物的人群，使用药膳食材前需要咨询中医师。广东省中医药局的食疗资料中，明确将莲子百合瘦肉汤列为熬夜人群常用的清补食疗方，适合阴虚内热、心神不宁的熬夜群体。

熬夜煲什么汤对身体好：四款常用汤品对比

莲子百合瘦肉汤的食材处理有一处关键细节，莲子要去掉莲子心，如果你熬夜上火、舌尖发红，可保留少量莲子心增强清心降火作用；莲子心苦味较重，量大容易刺激肠胃，初次尝试建议少量添加。瘦肉冷水下锅焯水，撇净血沫，汤会清爽不油腻，减少肠胃消化负担，熬夜后消化功能偏弱，油腻浓汤会引发腹胀。

沙参玉竹老鸭汤的核心思路是养阴生津，熬夜会大量消耗人体阴液，阴液不足就会出现持续口干，喝水也难以缓解。老鸭性质偏凉润，搭配沙参玉竹，不会像羊肉、红参那样造成燥热堆积，适合经常加班、长期熬夜的上班族。煲汤时不要放过多红枣桂圆，这类食材偏温，叠加之后容易出现咽喉肿痛。

西洋参乌鸡汤补气而不生火，区别于人参。熬夜人群很多属于气阴两虚，既有疲惫气短，又伴随虚火，用人参容易上火，西洋参可以补气养阴，缓解熬夜后的面色发黄、精神萎靡。西洋参不宜久煮，关火前20分钟放入，能更好保留有效成分，长时间高温炖煮会降低食疗作用。

夏枯草瘦肉汤属于短期清肝火的汤，只能连续喝2到3天，不适合长期日常饮用。夏枯草偏寒凉，长期饮用会损伤脾胃阳气，出现胃口变差、腹部冷痛。只适合熬夜之后突发肝火上炎，眼睛胀痛、头部胀痛时使用，症状消退就要停用。

控制煲汤的盐分。

熬夜本身会升高血压，汤品必须低盐，每日盐量控制在5克以内，不要添加蚝油、老抽等重盐调味品。嘌呤集中在肉汤表层浮油，煲好后撇去浮油，痛风或尿酸偏高人群，尽量只喝汤少吃肉，急性痛风发作阶段不喝老火肉汤。

饮用时间尽量放在白天午餐或者晚餐，不要在凌晨熬夜过程中大量喝汤。夜间脾胃运化能力下降，此时喝汤容易积食、水肿，加重脏器负担。每周喝汤2至3次即可，不必天天药膳煲汤，食疗贵在适度，频繁药膳进补反而打乱体质平衡。

汤膳不能替代睡眠，单次熬夜之后喝汤可辅助缓解口干、心烦等不适感，但连续多日熬夜造成的脏器损伤，无法依靠喝汤逆转。如果长期熬夜出现持续肝区不适、心慌胸闷、视力明显下降，要及时就医，不能依靠食疗调理。