可以提高免疫力的食物有哪些：分6大类按需挑选

可以提高免疫力的食物有哪些，答案分为六大类：优质蛋白食物、深色蔬果、全谷薯类、菌菇类、发酵乳制品、坚果种子；按照《中国居民膳食指南（2022）》标准，每日吃够12种食材、每周达到25种，每餐保证25至30克蛋白质，同时严格控制添加糖与油炸食品；肠胃功能偏弱、有慢性肾病的人群不能大量吃高蛋白食物，痛风人群要减少贝类与动物内脏的摄入，普通健康人坚持轮换食用，大多可以稳步维持免疫水平。

可以提高免疫力的食物：优质蛋白类

蛋白质是合成免疫细胞与抗体的基础原料，优先选择低脂品种。鸡蛋、去皮鸡胸肉、鱼虾、瘦猪里脊、低脂牛奶都属于优选食材；牡蛎、瘦红肉还含有锌，能够提升免疫细胞活性。

肾病患者要严控摄入量。

可以提高免疫力的食物：深色蔬菜水果类

深色蔬果含有维生素C、β-胡萝卜素与花青素，能够保护呼吸道黏膜。深绿色蔬菜选西兰花、菠菜、芥蓝，橙黄色食材选胡萝卜、南瓜、彩椒，鲜果优先猕猴桃、鲜枣、草莓、橙子；每日蔬菜总量控制在300至500克，深色蔬菜占到一半以上，水果控制在200至350克，不要用果汁替代鲜果。

可以提高免疫力的食物：全谷薯类

红薯、山药、芋头、燕麦、小米含有B族维生素与黏蛋白，能够辅助调节免疫，你可以用薯类替代三分之一精米白面，不要长期只吃白米饭、白面条。

可以提高免疫力的食物：菌菇类

香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇含有多糖与硒元素，可以减轻身体炎症反应，每周安排2到3次菌菇炒菜或者煲汤，烹饪以清炖、清炒为主，避免重油红烧。

可以提高免疫力的食物：发酵乳制品

无糖酸奶含有益生菌，能够维护肠道菌群稳定，肠道健康可以带动整体免疫能力提升，每天喝200至300毫升即可，尽量避开添加大量果葡糖浆的风味酸奶。

可以提高免疫力的食物：坚果种子类

南瓜子、核桃、杏仁富含锌与不饱和脂肪酸，每天一小把即可，不要过量食用，防止热量超标引发肥胖。

单一食材无法快速提升免疫力，长期均衡搭配才会见效。