凤冈锌硒茶属于什么茶：分两大茶类-敬慕百科

凤冈锌硒茶属于绿茶与红茶两大品类，依据DB52/T489—2015《地理标志产品凤冈锌硒茶》地方标准，主流产品为锌硒绿茶与锌硒工夫红茶，市面流通的主力款式是绿茶，只有产自贵州凤冈县行政区域内、符合产地土壤锌硒指标的茶叶，才可以使用该地理标志名称，外地仿制茶不能归入这一品类。

凤冈锌硒茶的品类划分

这款茶以产地土壤富含天然锌硒元素得名，不是独立茶种，只是地理标志品牌，加工工艺决定最终茶类归属。

产品分支	茶类归属	工艺特点	市面占比
锌硒绿茶	绿茶	不发酵，杀青后直接干燥	七成以上
锌硒红茶	工夫红茶	全发酵，完成萎凋、发酵工序	不足三成

你选购时可以优先区分干茶外形：绿色干茶属于锌硒绿茶，乌黑干茶属于锌硒红茶。

只有在凤冈县辖区内、土壤锌含量高于80毫克/千克、硒含量高于1.0毫克/千克地块产出的茶叶，才符合地理标志生产要求，外购鲜叶在外地加工的茶品，不能算作正宗凤冈锌硒茶。

市面上大部分散装锌硒茶都是绿茶。

偏爱鲜爽清香、日常春夏饮用，优先选锌硒绿茶；肠胃偏弱、秋冬想喝温润茶汤，就选择锌硒工夫红茶。

两款茶的锌硒微量元素含量差别不大，只是发酵程度改变了茶汤口感，营养物质保留比例会出现小幅变化。

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