血糖偏高可以吃什么水果|优先挑选低升糖种类并控制食用分量
身边说法乱糟糟的,有人说水果全是糖一口都不能碰,也有人说挑不甜的随便吃,那段时间天天纠结血糖偏高可以吃什么水果,拿着手机翻来翻去,越看心里越没底,毕竟嘴巴馋,完全戒掉实在难熬,又怕一时贪嘴让身体状态变差。
最开始犯了个傻事,听楼下邻居念叨,只要吃着不齁嗓子的果子,糖分就低,不用刻意忌口。那段时间家里常备着脆冬枣,咬起来嘎嘣脆,味道清甜不算腻人,就放开了吃,每天闲下来就抓一把往嘴里送,压根没在意吃得量多少。连着吃了快一周再去测指标,数值直接往上窜了一截,比之前还要不稳定,当时看着结果只觉得懊恼,光凭口感判断糖分多少,实在是太过片面,这下算是实打实栽了跟头。
分量真的卡得很死。
两餐之间的空档是吃水果最合适的时段,刚吃完饭再立马吃果子,肠胃里堆满主食,糖分叠加在一起,波动会明显变大。试着换成柚子和猕猴桃,每次只取两三瓣柚子,或是半个猕猴桃,小口慢慢嚼,连续观察了好几天,餐后的数值都保持的很平稳,没有出现忽高忽低的情况。原本以为酸味重的水果才是首选,后来慢慢发现,白心火龙果口感清淡,吃小半个也不会有负担,反倒是一些吃起来清甜多汁的品种,升糖的速度反而比想象中慢不少,单凭味觉下定论,根本行不通。
后来又想着把水果打成汁,觉得液体更好吸收,还能一次吃到好几种口味。榨过柚子和猕猴桃的混合果汁,满满一杯喝下去,没过多久就感觉身体状态不对劲,再监测的时候才发现,果汁去掉了果肉里的膳食纤维,糖分吸收速度快了太多,短短时间里数值就出现明显上涨,从那之后,再也没碰过鲜榨果汁,始终坚持吃完整的果肉。
圣女果也是常吃的东西,个头小小的,一口一个,差不多一次抓五六颗解馋,从来没出过问题。反正这类果实水分足,糖分分布比较稀疏,就算日常偶尔多吃一两颗,也不会造成太大影响,比起那些淀粉含量高的鲜果,适配度明显更高。
折腾好久才搞明白,水果能不能吃,从来不是靠甜苦来划分界限,选对品类只是第一步,什么时候吃、吃多少、怎么吃,每一处细节都能带来不一样的结果。
市面上的水果种类多,红心火龙果也试过,同样只吃小部分果肉,对比下来能明显感觉到差异,红心款哪怕减量食用,偶尔也会让数值出现小幅起伏,所以日常选购的时候,基本都会偏向白心的品类,来回轮换着吃,也不会觉得口味单调。
收拾好桌上的果盘,看着里面剩下的几瓣柚子,躺到床上之后,脑子里还晃着刚才吃东西的画面,翻了个身,没多久就沉沉睡了过去。