山东哪里批发海鲜便宜|沿海大型水产市场拿货性价比更高
跑了大半个山东,就为摸清楚山东哪里批发海鲜便宜,一开始光听旁人随口说的点位,挨个跑下来才发现,名气大的市场未必真能拿到低价,不少临街的档口看着热闹,零售价和批发价混着卖,外行人根本分不清楚。
先去的青岛市区里的水产市场,进门就被密密麻麻的摊位绕晕,问价的时候摊主大多先打量人,看是零散拿货还是批量走货,报出来的价格差了一截,整箱拿的话单价确实往下走,但箱里总会掺着几个个头偏小、新鲜度稍差的货,称重也不会给足净重,连冰带水一起算,算下来实际成本并没想象中低,而且市场里人流杂乱,停车要绕很远的路,搬货也不方便,在里面兜兜转转大半天,始终没敢贸然下手大批量拿货。
后来转去了胶州那边的水产集散地。
这边和市区市场氛围完全不一样,来往的基本都是各地来拿货的商贩,很少有零散买菜的本地人,档口大多做整车、整箱的批发生意,开口就是走量价,不用反复磨嘴皮子,普通的鲅鱼、虾虎、海蛎子这类常见海鲜,单价能比市区便宜不少,只是这里讲究整箱起拿,不拆箱零售,量少的话人家根本懒得接待。
有次陪着同行去日照的码头市场,凌晨三四点赶到的时候,渔船刚靠岸,一筐筐海鲜直接从船上卸到岸边,带着海水的潮气,这个时间段的货最新鲜,价格也压的很低,不过得赶时间,晚个一两个小时,好货就被大批发商挑走了,剩下的要么品相一般,要么价格往上抬,而且码头边上没有规整的摊位,地面湿滑,收拾货物也得自己动手,没人帮忙打理搬运。
莱州的市场也去过一回。
当地主打各类贝类和小海鱼,品类不算特别全,但本地近海产出的货占了大头,没有中间多层转手,所以批发价一直很稳,不会出现一天一个价的情况,不少周边城市的小商贩都固定在这补货,反正长期拿货的话很省心,缺点就是交通不算便利,离高速出口还有一段路程,来回路上要多耗不少时间,要是专门跑一趟,拿货量少了就不太划算。
不少人总觉得越靠海边的集市就越划算,其实也分时段和拿货量,零星拿个三五斤,在哪都差不了几毛钱,真正做批量生意,就得避开游客扎堆的网红市场,专找那种专供同行走货的集散地,不用被门面租金、客流溢价拖累,实打实的按拿货量算价格,货的品相也能提前挨个翻看挑选,减少被掺次品的情况。
那天傍晚装完货,坐上车往回走,车窗开着,风里还裹着淡淡的海腥味。