我平时喝咖啡其实挺挑的，不爱喝太苦的，也不爱喝太甜的，总觉得要么涩得慌，要么甜得发腻，速溶咖啡踩过的坑也不少，要么没香味，要么喝了胃里不舒服。
第一次接触cephei奢斐咖啡，是去年冬天，朋友说她一直在喝，觉得口感还行，不怎么踩雷，就给了我几包试喝。我当时也没当回事，随手放在办公室抽屉里，直到有天早上起晚了，来不及买现磨，才想起这几包咖啡。
冲调的时候我没太注意水温，就用了刚烧开的热水，倒进去搅拌了几下，发现溶解得还挺快，没有那种结块的情况，这点比我之前喝的某款速溶强多了。第一口喝下去，没有想象中那么苦，也没有杂味，淡淡的焦香，咽下去之后喉咙里还有点回甘，不涩不呛，我这种不太能接受浓苦咖啡的人，也能轻松喝下去。
后来我就自己买了一盒，选的是50条装的，不到70块钱，算下来一杯一块多，性价比还挺高的，平时上班、加班的时候冲一杯，方便又省事。我慢慢摸索出了冲调的小技巧，不用刚烧开的热水，晾个十几秒，水温大概60度左右，冲出来的咖啡香味更浓，口感也更顺滑，有时候我会加一点点纯牛奶，喝起来更柔和，也不会影响咖啡本身的味道。
我喝了快三个月，说说真实感受吧，它不是那种惊艳到不行的咖啡，但绝对是日常口粮的好选择。平时我健身之前也会冲一杯，没有添加蔗糖，喝着也放心，不会有负担，提神效果也还可以，不会像有些咖啡喝了心慌，也不会喝完很快就又犯困。
不过也有一点小缺点，就是它的包装比较简单，条状的包装，有时候放包里容易折，偶尔冲调的时候会有一点点细微的沉淀，晃一晃就没了，不影响口感，也不影响饮用，这点我觉得还好，毕竟是速溶咖啡，不能要求太多。
身边也有朋友问我cephei奢斐咖啡怎么样，我都是如实说，适合平时爱喝淡一点咖啡、图方便的人，不适合追求极致口感、爱喝现磨精品咖啡的人。它就是那种很朴实的咖啡，没有太多花哨的宣传，口感和性价比都中规中矩，日常喝完全够用。
我现在基本上每天都会冲一杯，有时候早上配面包，有时候下午犯困的时候喝，已经成了习惯。比起那些动辄十几块一杯的现磨，这款咖啡确实省钱又省心，而且口感也不算差，对于我们普通人来说，日常口粮咖啡，这样就足够了。