减肥的人一日三餐吃什么|家常食材简单搭配就能稳住体重

身边总有人追着问减肥的人一日三餐吃什么，最开始自己也钻了死胡同，觉得想要掉秤就得把碳水全断掉，那段时间索性连米饭馒头都不碰，桌上摆的全是清水煮的青菜和鸡胸肉，以为这样就能快速看到变化，结果坚持没几天，整个人提不起精神，干活都慢悠悠的，还总忍不住馋各种甜食，饿到发慌的时候甚至会偷偷啃两块饼干，一边后悔一边又控制不住，心里明明清楚这样不对，却还是抱着“少吃就会瘦”的念头硬撑。

这样硬扛的日子，持续了快半个月。

后来才反应过来，完全戒掉主食根本行不通，身体缺了能量，代谢反而会往下掉，吃的再少也难瘦下去。开始慢慢调整吃法，不再一刀切拒绝碳水，而是把精细米面换成杂粮，早餐不再空着肚子只啃蔬菜，早上起床后先垫一点东西，肠胃也舒服很多。早餐一般会准备一小碗燕麦粥，搭配一个水煮蛋，再夹几口凉拌黄瓜，分量都把控的刚刚好，不会吃到撑，也不会刚吃完没多久就饿。

午餐是一天里吃的最扎实的一顿，毕竟白天活动量不小，要是午餐吃的太敷衍，下午三四点准会饿到走神，没办法专心做事。主食会选半拳大小的杂粮饭，有时候也用玉米、红薯来替代，配菜讲究荤素搭配，瘦肉优先选牛肉、鱼肉或者去皮的鸡腿肉，油脂少蛋白足，蔬菜就挑当季的绿叶菜、菌菇类，清炒或者焯水后淋上少许生抽调味，不会放厚重的酱料，也不会刻意水煮，正常烹饪出来的饭菜口感更好，也能长久坚持下去，不会因为饭菜寡淡产生抵触心理，身边朋友看我这么吃，还说看着和平时吃饭差别不大，完全不像在刻意节食。

晚餐就得收着量了。

再晚上吃太多，热量堆在身体里消耗不掉，体重很容易反弹。晚餐基本不吃主食，就算想吃也只吃小半块红薯，菜品以清淡蔬菜和少量豆制品为主，豆腐、嫩豆干都是常吃的，做法尽量简单，少油少盐，吃到七分饱就放下筷子，哪怕嘴巴还想吃点东西，也会起身去做点别的事，转移注意力，不再往餐桌跟前凑。之前总觉得晚餐越少吃越好，甚至试过晚餐直接不吃，结果夜里躺在床上翻来覆去睡不着，肠胃空落落的特别难受，第二天早饭反而会暴饮暴食，反而起了反作用。

其实减肥吃饭从来不是和美食作对，只是调整食材和分量而已。很多人一开始都容易走极端，要么饿肚子，要么只吃单一食物，把吃饭变成一种煎熬，自然坚持不了多久。三餐规律吃，选对食材，把控好每一顿的量，不用刻意折磨自己，体重也能慢慢往下走，不会出现忽上忽下的情况。平日里也不会特意计算卡路里，只是凭身体的感觉来吃，饿了就正常吃，不饿就不多添，慢慢也就养成了习惯。

也试过跟风买过各类代餐产品，味道实在一般，吃了两次就搁置在角落，最后还是回归到家常饭菜上。家常食材随手就能买到，做起来也省事，不用花额外的时间准备复杂餐食，对于日常上班的人来说，这种吃法才长久。

收拾完餐桌，拿起水杯接了半杯温水，靠在桌边站了一会儿。