虾子没熟吃了会怎么样，我前段时间一次偶然的乱吃经历，算是实实在在体会到了其中的难受。
那天傍晚六点多在家楼下生鲜摊买的新鲜河虾，想着白灼吃最鲜，图省事开水下锅烫了没多久就捞了出来。看着虾肉微微泛红，摸起来口感弹嫩，也没仔细看内里有没有完全熟透，就直接剥壳往嘴里送，连着吃了好几只。当时只觉得口感比全熟的要嫩很多，完全没往坏处想，只当是自己拿捏住了最佳的食用火候。
没过去半个钟头，肚子就开始不对劲了。不是那种突如其来的剧烈腹痛，是慢悠悠的坠胀感，肚子里隐隐发潮，整个人莫名犯恶心，提不起一点精神，只想安安静静坐着不动。那一刻我瞬间反应过来，大概率是刚才那几只没煮透的虾惹的祸，心里立马就后悔了，真觉得为了一口所谓的鲜嫩口感，实在太不值当。
我身边有朋友常年爱吃半生的海鲜，说肠胃早就适应了，偶尔吃一点根本没反应。但放到我身上完全行不通，体质差异这件事真的没法一概而论，我也说不清楚是不是肠胃敏感的人都会有同款反应，只能说我自己这次的体验格外糟糕。从那之后我就彻底改掉了这种偷懒的吃法，不管是什么品类的鲜虾，都会老老实实煮到通体全红、肉质紧实才敢端上桌，再也不敢凭着感觉随便缩短烹煮的时间。
有时候在外边大排档吃饭，总能看到有人特意跟老板叮嘱，虾不要煮太老，保留一点生度才好吃。以前我还会跟着认同这种吃法，现在只觉得这种跟风行为特别冒险，完全没必要为了一时的口腹之欲拿身体去试探。
至于偶尔误食一次会不会埋下寄生虫或者长期肠胃毛病的隐患，我没法给你准确答案，想了解专业的解读，可以自己去疾控中心发布的日常饮食安全科普板块里自行查阅，上面有很细致的水产食用注意事项。
我没打算刻意吃药缓解，只是慢慢喝了些温白开水，靠着沙发静静缓了好长一段时间，那种不适感才一点点消散。经过这一次之后，我对半生的水产彻底有了心理阴影，再馋也不会去碰没彻底煮熟的虾类食材。