剑南春和天之蓝哪个好-小聚喝天之蓝待客用剑南春
前段时间家里接连安排了好几场大小饭局,反复纠结剑南春和天之蓝哪个好,身边熟人各有各的说法,有人偏爱其中一款,也有人觉得两款酒差别不大,干脆两种都备齐,借着不同场合挨个品尝体验,慢慢也理清了二者实际饮用起来的不同感受。
最开始总觉得两款酒定价处在相近区间,品牌名气也都不低,口感风格应该差不到哪去,选酒的时候只顾着看外包装的样式,觉得颜值顺眼就拿上桌,完全没考虑过饮用场景和人群的区别,好几次随意混搭着用,事后才察觉到不对劲,只是那时候也说不上具体差在哪里,只隐约觉得喝起来的感受有明显区分。
入口很柔,没什么冲劲。
第一次正式用天之蓝是周末和几个老友私下小聚,桌上都是相处多年的朋友,不用讲究过多礼节,菜品也都是家常小炒和卤味,开瓶之后酒味清淡雅致,抿上一口,酒体顺着舌尖滑下去,全程没有辛辣感,喝得多一些也不会觉得喉咙发紧,整场闲聊下来,大家举杯频繁,也没人出现上头头晕的情况,这种轻松自在的氛围里,这款酒的适配度显得格外高,就连平时不太能喝白酒的朋友,也愿意跟着抿上几杯,不用刻意端着姿态,喝酒聊天都格外自在。
后来安排了有长辈和外地来客的正式宴请,换成了剑南春,席间几位常年喝白酒的长辈刚开瓶就留意到了浓郁的酒香,窖香和粮食的香气交织在一起,飘的很远,端杯浅酌之后,都在夸赞酒体醇厚饱满,层次很足,下咽之后回甘明显,后劲来的平缓,整场宴席持续了三个多小时,所有人状态都很平稳,对比之前的体验,能清晰感受到两款酒在酒体厚重感上的差距,正式场合里剑南春自带的气场,是另一款酒比不了的。
节奏不一样,喝法也跟着变。
之后又断断续续在不同时段试了多次,午休时简单小酌,随手拿起剑南春,反倒觉得有些沉闷,酒体偏厚重,适合静下心慢慢品,要是大口快饮就显得压抑,少了几分随性,换成天之蓝就不一样,不管是浅尝还是小酌,都不会有拘束感,反正日常随性的小场面,它总能让人喝的放松,不用去琢磨酒里的风味层次,单纯当作助兴的饮品就刚刚好。
慢慢才反应过来,根本不存在谁绝对更好的说法,两款酒只是适配的场景完全不同。三五好友闲坐聊天,追求的就是轻松惬意,不用刻意品鉴酒的风味,天之蓝柔和的口感刚好契合这种氛围,不用担心酒味过重扫了兴致。若是迎来送往、正式待客,既要顾及场面体面,也要满足懂酒之人的口感需求,剑南春浓郁的风味和扎实的酒体,还有多年积累下来的口碑,就成了更稳妥的选择,不少人选酒出错,都是因为不分场合盲目挑选,忽略了酒本身的风格定位。
收拾完闲置的酒盒,伸手把剩下半瓶天之蓝摆到了餐桌旁的矮柜上。