纠结利仁和九阳哪个牌子好的时候,先后入手了两台不同品牌的破壁机,一开始光看外观和标价做选择,完全没琢磨日常使用里的细碎问题,身边亲戚朋友也在用这两个牌子,对比下来实际体验的差别就慢慢显现出来了。
最先入手的是利仁的机型,当初看中它机身小巧,摆在台面不会占太多空间,刚拆封的时候运转起来噪音控制的还算可以,打细腻的米糊、果蔬汁都没问题,可连续用了大概三个多月,就发现搅拌杯底部开始出现难清理的死角,刀头缝隙里总卡着食材残渣,每次清洗都要拿着小刷子抠半天,而且长时间高转速工作后,机身外壳会明显发烫,有时候连续打两杯饮品,就得停下来等机器降温,不然运转的声音都会变得闷沉沉的,频繁使用的话,这种小问题真的会让人觉得很折腾。
闺蜜家里同款价位选了九阳,聊起过不少真实使用感受。
她平时早餐做豆浆、杂粮浆的频率特别高,一天最少要用一次,机器用到现在快一年半了,刀头依旧顺滑,没有出现卡渣难洗的情况,杯体的设计偏向一体式,边角做了圆润处理,清水冲几遍就能大致干净,顽固污渍用抹布一擦就掉,不用额外借助各类清洁小工具。运转噪音也一直维持在刚买时的状态,不会随着使用时长慢慢变差,连续工作好几轮也不会出现机身过热卡顿的情况,这一点和利仁的体验实实在在拉开了差距。
折腾好久才搞明白,两个品牌的产品定位本来就不一样,根本不是单纯靠价格和外观就能直接下定论的。利仁主打各类小型家用厨电,款式都做得轻便灵活,更适配使用频率不高、偶尔制作饮品的家庭,整机做工偏向简约路线,耐用性上就稍微弱了一截,细节设计也只停留在基础功能层面,没有在清洁、连续工作这类实用细节上多做优化。
家里长辈也入手过一台利仁的料理机,平日里就偶尔打打肉馅、碎点蔬菜,使用频次很低,他们反倒觉得这款机器格外顺手,毕竟体积小巧,收纳起来也方便,用完随手塞进橱柜就行,不用特意在厨房台面留出固定的摆放位置。要是只是偶尔使用,对机器持续工作能力、清洁难度没有太高要求,它也能稳稳满足日常基础需求。
反观九阳,在破壁机、豆浆机这类高频使用的厨电领域深耕多年,整机的用料会更加扎实,内部线路和电机的稳定性做得更到位,哪怕每天反复启停使用,零部件的损耗速度也慢上不少,除了基础的搅拌粉碎功能,机身还自带很多预设程序,针对纯豆浆、营养浓汤、冰沙等不同品类都有专属模式,不用自己反复手动调节档位,对于每天都要使用的普通家庭来说,这些细节设计能实实在在减少不少操作麻烦,唯一的小不足就是机身整体尺寸偏大,小户型厨房台面空间紧张的话,摆放的时候会显得稍微局促一些。
也特意把两台机器放在一起做过同一份食材测试,相同分量的食材打出来的细腻度相差无几,入口的口感几乎分辨不出区别,核心的搅拌性能两者都达到了合格标准,真正的差距全都体现在长期使用过程里的各类小细节上,不存在一方彻底碾压另一方的情况,只是各自适配的人群和使用场景不同而已。
擦干净两台机器的表面水渍,把常用的那台挪到台面最顺手的位置。