说真的，之前总有人问我在瑞幸咖啡上班怎么样，我都没好意思详细说，毕竟每个人感受不一样，怕我说了误导别人。我是去年年底入职的，至今干了三个多月，不算久，但也摸透了里面的门道，今天就随便唠唠，都是实打实的心里话，没有半点虚的。
首先得说，工资这块，跟我之前打零工比，不算高也不算低，时薪二十出头，我是兼职，每天排个六七个小时，一个月下来也能凑个三千多块，够我自己交房租、买零食了。不过全职的话，听说有底薪加绩效，具体多少没细问，只知道绩效跟出餐及时率、品控打分挂钩，要是没达标，当月工资就得少一块。我见过我们店全职的小姐姐，因为一次品控查出来围裙有线头，扣了绩效，那几天脸都拉得老长。
很多人以为在瑞幸上班就是磨磨咖啡、递递单子，轻松得很，其实真不是这样。我刚去培训那几天，光记各种饮品配方就记到头大，什么美式加冰不加糖、拿铁少奶多泡，稍微记混一点，做出来的东西就不对，还得重新做，浪费物料要扣钱的。而且店里的卫生要求严得离谱，做咖啡前必须洗手，一次还得满二十秒，我刚开始总记不住，被店长念叨了好多次。还有消毒水，每天都得用它擦台面、洗器具，我干了不到一个月，手就变得粗糙起皮，问店长能不能申请手套，他说没必要，成本太高，后来我自己带了手套，偷偷用，也不敢让他看见。
说到忙碌程度，那真是看时段，也看门店位置。我在学校附近的店，早上七八点到十点，全是买早餐的学生，又要做咖啡，又要加热面包，有时候还得兼顾点单，忙得脚不沾地，连喝口水的功夫都没有，更别说上厕所了，有一次我硬生生憋了快两个小时，直到换班的人来才敢去。要是遇到爆单的时候，系统一个劲响，单子堆得像小山，手都快忙废了，还得保证出餐及时，稍微慢一点，就可能被顾客催，甚至给差评，那绩效就又要受影响。
其实问我在瑞幸咖啡上班怎么样，我只能说，适合过渡，不适合长期干。我身边好多同事，都是干一两个月就走了，要么是受不了这份忙碌，要么是觉得工资太低，还有的是被品控逼得没脾气。品控是真的严，就跟蹲点似的，说不定什么时候就来检查，地板有个缺口要扣分，三联池有一点污垢要扣分，甚至有时候杯子摆得歪一点，都要被说，我们店有个小姑娘，就是因为品控打分太低，被辞退了，挺可惜的。
还有一点，就是工时的问题，我虽然是兼职，没怎么遇到克扣工时的情况，但我们店全职的员工，经常说自己每天干十二个小时，系统只记九个小时，等于白干三个小时。有时候排班表上写着休息，却不能走，还得在店里待命，帮忙接单、打包，这些时间都不算工资，说白了就是无偿加班。我还听说，有些外包的员工，连五险一金都没有，晋升也没个明确的规则，问招聘的人，就说看综合能力，等于没说。
不过也不是全是不好的地方，比如店里的同事都挺 nice 的，我刚去的时候什么都不会，都是他们一点点教我，有时候忙不过来，大家也会互相搭把手。而且每天能喝到免费的咖啡，对于我这种咖啡爱好者来说，也算个小福利，就是喝多了，现在看到咖啡就有点腻。还有就是上班时间比较灵活，我是学生，能根据自己的课表排班，这点还是挺方便的。
总的来说，在瑞幸咖啡上班怎么样，没有绝对的好与坏。如果你只是想找个兼职，赚点零花钱，时间又比较灵活，那可以去试试，毕竟门槛不高，小白也能上手，还有人带。但如果你想找个长期稳定、福利好、轻松一点的工作，那还是别去了，这份工作看着简单，其实又累又受气，性价比不算高。我打算再干两个月，等暑假找个更合适的兼职，毕竟这份工作，偶尔干干还行，长期干真的扛不住。