身边不少同龄人都在纠结想要长高应该多吃什么,早先也跟着旁人的说法瞎摸索,现在回头看走了不少弯路。最开始轻信老一辈讲的骨头汤养人,觉得骨头里全是钙质,天天喝就能把个子提上去,那段时间家里的灶台几乎天天都在炖骨汤,撇掉表面浮油之后就捧着大碗喝,主食吃得少,各类肉食和新鲜蔬菜更是碰的不多,连续喝了快八个月,身形肉眼可见的圆润,站在尺子前量身高,数字却始终停在原地,半点变化都没有,满心期待最后落了空,还把肠胃养的偏爱油腻食物,正餐反倒没了胃口。
浓汤喝再多,也抵不过实打实的食材。
后来才反应过来,骨汤里溶解的钙质少得可怜,大部分都是脂肪和嘌呤,喝多了只会加重身体负担,根本帮不上长高的忙。那阵子还在集市上买过所谓的增高食补偏方,说是混合几种干果磨粉冲水喝效果好,连着喝了一个多月,除了嘴巴里一直有干涩的味道,身体没有任何正向的改变,反倒偶尔会觉得肠胃发胀,吃饭也没了胃口,现在想想当时真是脑子一热,什么说法都愿意去尝试,完全没分辨过这些东西到底靠不靠谱,只想着找捷径,反倒白白浪费了不少时间。
慢慢调整饮食之后,才慢慢摸出实际的吃法,没有什么稀奇的食材,全是日常超市、菜市场随手就能买到的东西。
早上固定两个水煮蛋,再配上一杯温牛奶,不会空腹只喝饮品,也不会把蛋煎的太过油腻,就是简单的做法,坚持了挺久。中午的餐桌上,瘦肉、鱼虾这类东西会刻意多安排一些,鱼肉选刺少的品种,清蒸或者清煮,保留原本的营养,不会放太重的调料,在菜品搭配上,也会顺带加一份绿叶菜,荤素掺着吃,肠胃吸收起来也更顺畅,不会出现吃完荤菜就积食的情况,每一餐都尽量吃的均衡,不再像从前那样盯着单一食物猛吃。
很多人只盯着主食和荤菜,忽略了果蔬的作用,其实身体吸收营养的时候,各类维生素也不能缺,少了这些,吃再多高蛋白的东西,吸收效率也会大打折扣。傍晚加餐不会选零食、膨化食品,偶尔会拿一小把原味坚果,或是半个新鲜水果,分量控制得很轻,不会因为加餐吃撑影响正餐,也不会让肠胃一直处于饱腹的状态,整个饮食节奏慢慢变得规律起来,不再像从前那样一顿猛吃、下顿又随便对付,三餐的时间也慢慢固定下来,到点就吃饭,身体也渐渐适应了这样的节奏。
也试过刻意去吃市面上那些包装好的营养补剂,拆开喝了几次就停了,口感别扭不说,也不想依赖这类加工品。
折腾好久才搞明白,能帮着长高的吃食,从来都不是什么名贵稀罕的东西,把普通食材吃对、吃规律,比盲目跟风各种偏方和传言有用得多。每天的食材不用换的多频繁,固定几样轮换着来就行,身体慢慢适应之后,变化才会一点点显现,不用追求短期里看到明显效果,饮食调理本就是慢功夫,急不来,与其四处打听各种新奇吃法,不如把眼前的家常食材利用好,踏踏实实用在一日三餐里。
夜里躺在床上,指尖碰到桌边还没喝完的半杯牛奶,昏昏沉沉地闭上了眼。