白菜和什么不能一起吃|同食容易引发肠胃不适

前阵子总听邻里闲聊白菜和什么不能一起吃，自己没当回事，还照着别人随口说的搭配往菜里加东西，想着多凑几样食材吃得丰富些，中午做饭就把白菜和两样东西混在一锅炖，当时只觉得味道怪怪的，也没多想，吃完没过半小时，肚子就开始隐隐发胀，还一阵阵犯恶心，整个人坐立难安，原本打算出门买点东西，也只能窝在家里硬扛。

一开始以为只是单纯吃撑了。

就这么硬撑了快一个小时，腹胀的感觉不仅没消退，反倒越来越明显，肠胃里像是有东西来回窜动，起身走动的时候不适感还会加重，这才意识到问题不在食量上，回想中午那锅炖菜，除了家常的白菜，还放了不少红薯以及生冷的凉拌萝卜块，之前总听旁人说素菜混着吃没讲究，也就图省事把热菜凉菜凑在一餐里，完全没考虑食材搭配会给肠胃添负担，当下也没敢随便找药吃，就慢慢的揉着肚子，一点点琢磨刚才吃下的每一样东西，连喝水都不敢大口，生怕再加重肚子里的闷胀感。

其实之前还听村里老人传过偏方，说多种蔬菜搭在一起营养翻倍，在菜市场买菜的时候还特意一次性买了好几种，再回家就胡乱搭配烹饪，现在想想那做法实在荒唐，根本没顾及自身肠胃能不能接受这些组合，光是凭着一句闲话就跟风尝试，平白遭了罪。那段时间总想着换花样做菜，总觉得食材种类越多越好，压根没留心过不同蔬菜放在一起会产生的影响。

折腾好久才搞明白，当天身体不舒服，根源就是白菜和红薯、生萝卜放在同一餐大量食用。平日里单独吃这几样食材都没事，白菜清口解腻，红薯顶饱，生萝卜脆爽开胃，可凑到一块之后，粗纤维叠加太多，肠胃蠕动一下子跟不上节奏，才会出现胀气反胃的情况。

之后连着两三天，做饭都刻意避开这样的组合，煮白菜的时候要么配肉片，要么搭配豆腐、菌菇这类食材，一餐里不再同时出现红薯和生萝卜，肠胃再也没出现过类似的难受状况。有时候煮白菜汤，顶多丢几颗小青菜进去，种类尽量精简，不敢再贪多混搭。

也试过少量尝一点，比如吃几口白菜，再夹一小块红薯，分量少的时候身体完全没反应，可见不是绝对不能碰，只是不能大量同食，更不能做成一锅菜集中吃下。很多食材的冲突都不是一刀切的禁忌，大多是分量和食用方式出了问题。

这天之后，做饭都变得谨慎不少。

当晚洗漱完躺到床上，手还下意识按着小腹，迷迷糊糊间就睡着了。