燃气灶进风方式哪个好-嵌入式家用选上进风最省心

装修换燃气灶的时候纠结了整整三天，翻遍了商品详情和买家评论，始终搞不懂燃气灶进风方式哪个好，索性直接照着商家推荐，先后试用了下进风、全进风和上进风三款灶具，实打实踩了两轮雷，才摸清日常家用最适配的款式。

一开始图便宜，入手了最基础的下进风燃气灶。装修师傅当时随口提过一句，这款灶具需要橱柜提前打孔补风，没放在心上，觉得多此一举，装好之后直接封死了橱柜。

开火做饭的第一天就出了问题。爆炒辣椒的时候，火焰直接发黄发软，火苗忽大忽小，锅底一边烧得通红一边还有死角，菜熟得快慢不一样。关火之后凑近灶台，还能闻到淡淡的燃气余味，心里一下子就慌了。

后来才反应过来，下进风完全依赖橱柜内部的空气供氧，橱柜密闭之后空气进不来，燃气燃烧不充分，不仅费气，还会产生一氧化碳，日常密闭厨房用风险特别大。就算后续照着要求给橱柜打了通风孔，做饭时橱柜缝隙一直有风往里灌，夏天开空调的时候冷气疯狂外泄，厨房降温变得特别难，使用体验极差。

换了第二台全进风灶具，想着上下一起进风，总能解决供氧不足的问题。刚装上的一周确实好用，火焰一直是稳定的蓝色，大火爆炒完全没问题，燃烧很充分，也没有异味。

但短板半个月之后彻底暴露。全进风灶具炉头底部、侧面全都有进风孔，日常做饭洒落的汤汁、油污、米粒残渣，会顺着进风孔直接掉进灶具内部和橱柜里。每次清理灶台表面看着干干净净，拆开面板之后，里面全是堆积的油污，擦起来特别费劲。而且进风孔太多，油污堆积久了还会堵塞部分风口，用了两个月之后，偶尔又会出现小火飘火的情况，清洁压力大到让人头疼。

懒得继续折腾复杂款式，最后换成了上进风燃气灶，用到现在半年多，没有出过一次使用故障。

上进风所有的空气都从炉头上方、锅支架周边进入，不需要给橱柜打任何通风孔，橱柜可以完全密封，厨房空调冷气不会流失。平时做饭溢锅、洒汤汁，污渍只会停留在灶台面板和炉头表面，不会钻进灶具内部，日常抹布一擦就能清理干净，没有藏污纳垢的死角。

它唯一的小缺点也很直观，大火极限火力比不上全进风，极专业的猛火爆炒会稍微差一点火候，但普通家庭日常炒菜、烧水、炖菜，火力完全足够，普通人根本感受不到火力差距。

身边租房的邻居刚好和我反着选，执意要用全进风猛火灶。他家每周都要拆开灶具内部做深度清洁，但凡偷懒一周不清理，火苗就开始发黄，每次做饭都要提前检查风口有没有堵塞，花费的时间成本特别高。

从来没有绝对完美的进风方式，只有适配自家厨房环境的选择。

最后一晚收拾厨房台面的时候，看着干净无死角的上进风灶台，突然想起之前两台灶具拆开后黑乎乎的内部油污。

第二天早上开火做早餐，蓝色火苗稳稳贴在锅底，没有一丝飘火和异味，安安静静做完了一碗面。