之前找工作的时候，纠结了好久，刷招聘软件总刷到老乡鸡的见习助理岗位，一时没忍住就投了简历，想着先试试，毕竟老乡鸡在中式快餐里也算名气大的，门店到处都是。
面试的时候问得挺实在，没什么虚的，大概说了下岗位是储备干部方向，要从基层轮岗学起，薪资一开始不算高，还有食宿的安排，当时想着能省点房租和饭钱，就答应入职了。
轮岗那些事儿
原以为见习助理能稍微轻松点，结果入职第一天就被安排去前厅帮忙，说是先熟悉环境。一开始就是收盘子、擦桌子，赶上饭点的时候，店里人挤人，根本停不下来，忙得连喝口水的功夫都没有，那几天下班回家，浑身都酸，心里还吐槽过，这跟普通服务员也没区别啊。
后来慢慢开始轮岗，收银、配餐、打包都学了个遍，甚至还去后厨待了一段时间，学煮饭、蒸菜、把控菜品分量。后厨比前厅更热，尤其是夏天，待一会儿就满头大汗，还要记各种菜品的制作标准，有时候做不好还要拍视频鉴定，一开始特别不适应，总怕出错，还好店里的阿姨和老员工都挺热心，会主动教我，拍视频的时候也会帮忙搭把手。
其实轮岗也不是瞎忙，每个岗位都有对应的要求，比如收银要算得准、速度快，配餐要记得住各种套餐的搭配，后厨要保证菜品新鲜和口感，这些都是以后做管理要了解的，慢慢也就理解了为什么要轮岗。
薪资和食宿情况
薪资方面，一开始确实不算高，刚入职那几个月，每个月到手就几千块，比同行业一些普通岗位稍低一点，不过好在有五险一金，虽然缴纳的基数不高，但也算有个保障。加班的时候会有加班费，按小时算，偶尔忙的时候加个班，能多挣一点。
食宿是我比较满意的一点，店里包吃包住，宿舍就在门店附近，走路几分钟就到，不用自己挤公交、租房子，省了一大笔开支。食堂的饭菜就是老乡鸡自己的产品，鸡汤、家常菜都有，味道还不错，不用自己操心吃饭的问题，这点真的很省心。
不过也有小抱怨，宿舍是几个人合租的，有时候作息不一样，会有点吵，而且住宿条件比较普通，没有独立卫浴，夏天洗澡还要排队，这点确实不太方便。
晋升和工作氛围
一开始最看重的就是晋升路径，面试的时候说见习助理可以晋升到见习经理、产品经理，甚至店老板，最快几个月就能晋升，慢一点也就半年左右。身边确实有同事学得快，不到三个月就晋升到管理组，被调到其他门店支援学习，看着还挺羡慕的。
我自己学得不算快，目前还在轮岗阶段，有时候会有点着急，怕自己跟不上进度，不过管理组的人会定期问学习情况，还会给一些指导，慢慢也就静下心来了。
工作氛围整体还不错，店里的员工大多都是年轻人，相处起来比较轻松，没有那么多勾心斗角，平时忙的时候大家互相搭把手，闲的时候也会聊聊天、开玩笑。逢年过节的时候，店里还会发一些福利，虽然不是什么贵重的东西，但也能感受到一点温暖。
不过也有烦躁的时候，比如遇到难缠的顾客，会莫名觉得委屈，还有有时候门店盘点，要忙到很晚，累得不想说话，甚至有过想放弃的念头，但想想晋升后的薪资和发展，又觉得再坚持坚持也挺好。
其实说来说去，老乡鸡见习助理怎么样，还是看个人需求。如果你想找一份稳定的工作，能接受前期基层轮岗的辛苦，想往餐饮管理方向发展，那这个岗位还是值得试试的，毕竟平台大，晋升路径也清晰，还能省食宿开支；但如果只是想找一份轻松、薪资高的短期工作，那可能就不太合适，前期确实比较辛苦，薪资也不算高。