每到秋天，家里总会晒上几簸箕生花生，剥开壳，饱满的花生仁带着股清新的豆香味，不管是看电视还是聊天，随手抓一把嚼着就停不下来。可好几次，我都因为吃太多生花生，后半夜觉得肚子胀得难受，翻来覆去睡不着，后来问了家里长辈才知道，原来生花生不是吃得越多越好，吃多了对身体会有不少影响，今天就跟大家聊聊生花生吃多了会怎么样。
先说说最常见的消化问题吧。生花生里含有一种叫胰蛋白酶抑制剂的东西，这种物质会影响咱们身体里消化蛋白质的酶发挥作用，要是一次吃太多，蛋白质消化不了，就容易在肚子里 “闹别扭”。我邻居家的阿姨就有过这样的经历，上次她孙子回来，祖孙俩一起剥生花生吃，阿姨怕孙子不够，自己也陪着吃了不少，结果当天下午就觉得肚子胀得像揣了个皮球，还一阵阵反酸，最后只能躺着休息，连晚饭都没吃。而且生花生的外皮和果仁里都有不少粗纤维，虽然粗纤维对肠道好，但一下子吃太多，肠道消化不了，就容易引发腹胀、腹泻，特别是肠胃本身就弱的人，反应会更明显，有时候吃多了生花生，第二天跑厕所的次数都会变多，这都是身体在提醒咱们吃多了。
再说说体重的事儿。很多人觉得生花生比油炸花生健康，就没节制地吃，可其实生花生里的脂肪含量一点都不低，每 100 克生花生差不多有 40 克左右的脂肪，虽然大多是对身体好的不饱和脂肪酸，但热量可不少，一把生花生的热量差不多抵得上小半碗米饭。我有个同事，之前觉得生花生能当零食还健康，每天下午都要吃一大把，结果过了两个月，体重涨了五六斤，后来才知道是生花生吃多了，热量攒下来导致的。所以就算是健康的食物，吃多了也会让体重往上走，尤其是想控制体重的人，吃生花生的时候更得注意量。
还有过敏的问题，这可不是小事。有些人事先不知道自己对花生过敏，第一次吃生花生就吃多了，很容易引发过敏反应。我朋友的孩子就是这样，去年第一次尝试生花生，孩子觉得好吃，一下子吃了十好几颗，没过半小时，脸上就起了好多红疹子，还一个劲儿地挠，接着又开始咳嗽、喘不上气，朋友赶紧送孩子去医院，医生说是花生过敏，幸好送得及时，没出大问题。后来才知道，花生是常见的过敏原之一，过敏反应轻的可能只是皮肤痒、起疹子，严重的会出现呼吸困难、喉头水肿，甚至休克，所以不管是大人还是小孩，第一次吃生花生的时候，千万别一次吃太多，先少量试试，看看有没有过敏反应，要是有过敏史的人，最好就别吃了。
另外，生花生要是储存不好，很容易被黄曲霉素污染。黄曲霉素是一种对身体危害很大的毒素，就算是少量，长期摄入也会对肝脏造成伤害，严重的还可能引发更严重的问题。之前老家有个亲戚，买了一大袋生花生，没注意储存，放在了潮湿的角落里，等发现的时候，有些花生已经长了霉点，他觉得把霉点去掉还能吃，就挑了看起来好的花生吃了不少，结果没过多久，总觉得没力气、食欲也差，去医院检查，医生说肝脏指标不太好，问了饮食情况后，怀疑是吃了被黄曲霉素污染的花生导致的。所以买生花生的时候，一定要挑新鲜、没有霉点、没有异味的，家里储存的时候也要放在干燥、通风的地方，别让花生受潮长霉，就算只是看到一点点霉点，也别舍不得扔，不然吃多了对身体的伤害可不小。
当然，生花生本身是好东西，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适量吃对身体有好处，比如能补充能量，还能提供身体需要的营养。但关键就在于 “适量”，要是因为喜欢就一次吃太多，反而会让身体出现各种不舒服的反应，就像咱们开头说的腹胀、腹泻，还有体重上涨、过敏，甚至因为吃到被污染的花生影响肝脏健康，这些都是生花生吃多了可能会出现的情况。平时咱们吃生花生，不管是自己解馋，还是给家人分享，都别一次抓太多，一小把就够了，这样既能尝到花生的香味，又不会给身体带来负担。
生活里很多常见的食物都是这样，本身有不少好处，但一旦吃多了，就容易适得其反。生花生也是如此，咱们了解了生花生吃多了会怎么样，知道了过量食用可能带来的影响，以后吃的时候就能多留意，别让喜欢的食物变成影响健康的 “小麻烦”。毕竟吃东西讲究的是舒服和适量，这样才能在享受美味的同时，让身体保持健康的状态。