我真的太爱吃酸萝卜了，尤其是那种自己家腌的，脆生生、酸溜溜的，不管是配白粥、就米饭，还是空口吃，我都能炫好多。前几天我妈腌了一大坛，我几乎顿顿都离不开，有时候看电视嘴闲，也会抓一把慢慢嚼，结果没两天就出问题了，也算实打实体会到酸萝卜吃多了会怎么样。
一开始就是觉得胃里不舒服，不是疼，就是那种反酸、烧心的感觉，尤其是吃完饭后，胸口闷闷的，还老想打嗝，打出来的气都带着一股酸萝卜的味道，特别难受。我一开始没当回事，以为是吃太急了，还接着吃，直到有天早上起来，空腹的时候反酸更严重，甚至有点恶心，才意识到可能是酸萝卜吃多了。
后来我问了我妈，她也说以前腌酸萝卜，有一次放少了盐，有点发过了，她吃了小半碗，当天就拉肚子了。我这才知道，酸萝卜是发酵来的，本身就含有醋酸，吃多了会刺激胃黏膜，尤其是像我这种本身胃就不算太好的人，刺激就更明显了。而且要是腌得不好，里面可能有细菌，吃多了也容易闹肚子，这点真的要注意。
我停了两天没吃酸萝卜，慢慢就好了，不反酸也不烧心了，胃口也恢复了正常。这期间我就喝了点小米粥养胃，不敢再吃任何酸的、辣的东西。说实话，一开始还挺馋的，毕竟吃惯了那口酸脆，但想到那种不舒服的感觉，就还是忍住了。
其实我身边还有个朋友，也是酸萝卜的忠实爱好者，她比我还能吃，有一次连着吃了三天，每天都吃一大盘，结果不仅胃不舒服，还口腔溃疡了。后来查了一下才知道，酸萝卜吃多了，酸性物质会刺激口腔黏膜，加上发酵过程中可能产生的一些物质，长期或者大量吃，就容易引发口腔溃疡，还有可能影响牙齿，毕竟酸性的东西吃多了，对牙釉质不好，容易腐蚀牙齿。
以前总觉得酸萝卜是开胃的，多吃点也没关系，反正又不是什么油腻的东西，直到自己亲身经历了才明白，再好吃的东西也不能过量。我妈说，腌好的酸萝卜，偶尔吃一点开胃是没问题的，但绝对不能顿顿吃、大量吃，尤其是肠胃敏感的人，更要控制量。
还有一次，我表哥来家里，看到酸萝卜觉得好吃，一下子吃了不少，结果当天下午就开始胀气，肚子鼓鼓的，坐也不是站也不是，折腾了好几个小时才缓解。他说以前从来不知道酸萝卜吃多了会怎么样，这次算是彻底记住教训了。
现在我吃酸萝卜就特别克制，每次就吃个一两片，解解馋就行，再也不敢像以前那样暴饮暴食了。其实不管是什么食物，哪怕再对胃口，都得有个度，过量食用，再好的东西也会变成负担，尤其是这种发酵的酸性食物，对肠胃的刺激真的不容小觑。