俄罗斯米勒啤酒（常被称为老米乐）是俄罗斯本土热门啤酒品牌，沿袭16世纪末的传统酿造工艺，由AB InBev Efes公司生产。这家企业在俄罗斯有11家啤酒厂，生产时要过百项物理、化学及微生物检测，还得通过6个国家认证微生物实验室审核，确保合国际标准。原料是俄罗斯黑土种的优质大麦芽，配高寒地区矿物质适中的水源，主打淡爽、淡色、黑啤三个系列，酒精度适中，贴合大众口味。俄罗斯老百姓日常喝、社交场合都常出现它，麦香浓、口感醇，没多少添加剂，保留着俄式啤酒的原生风味。
哈尔滨国际啤酒节上，总能看到这款俄式啤酒的展位。围着不少想尝鲜的游客，有人端起酒杯就干，嘴里念叨着麦香够足，配烤红肠刚好解腻。有次在展位旁，我看见工作人员不停倒酒，说每晚演出时段，单展位就能卖近千杯，不少人喝完还会带几瓶走。它瓶身有精致的风车浮雕，瓶盖不用工具，转一下就能扭开。这点比不少瓶装啤酒省心，朋友小聚时，不用找开瓶器，随手就能打开。
俄式米勒啤酒的口感，和国内常见的工业拉格不一样。淡爽款是淡金色，酒体清透得能看见杯底。倒的时候，会冒起细腻的白泡沫，挂杯能挺久。入口有轻微的酒花苦味，转瞬就被淡淡的麦芽香盖过去，咽下去后，喉咙里还留着点清爽，不发涩。淡色款颜色偏棕，口感更厚，啤酒花的香味更突出，喝着柔和圆润，麦芽的浓香能在嘴里留好久。黑啤是三种麦芽配的，口感软和，微苦里带着点焦糖的甜，不喜欢浓苦味的人应该会喜欢。
很多人买进口啤酒，最怕买到假货，俄式米勒啤酒也有不少仿品。其实辨真假有小窍门，先看外包装。正品标签图案清、颜色亮，摸上去有明显的凹凸感，瓶身靠近底部的地方，会有生产企业标志和相关标识。假货就不一样，标签模糊、颜色偏浅，纸张差，容易起皱，甚至图案会错位。再看瓶盖，正品压得紧，得用工具才能打开；假货瓶盖大多是重新压的，比较松，有时候轻轻一拧就开了。
打开后也能再分辨。正品开瓶时，气泡会明显冒出来，倒在杯子里，泡沫能占三分之一左右，消散得慢。假货因为密封不严，二氧化碳早挥发了，开瓶时气泡少，甚至没有，泡沫也粗糙，很快就散没了。闻气味也能区分，正品有清新的麦芽香和酒花香气，没杂味。假货要么没酒香，要么有淡淡的馊味或别的怪味，喝起来寡淡，没有啤酒该有的醇厚感。
饮用也有小技巧，不同款式适合的温度不一样。淡爽款是淡色拉格，3-5℃冰镇后喝最好，越冰越清爽，夏天喝特别解腻。淡色款和黑啤适合6-12℃，太冰会盖住麦芽和啤酒花的风味，放一会儿回温，口感会更丰富。平时配烧烤、锅包肉这类食物刚好，微苦的酒花味能中和油腻，喝着更爽口。我偶尔也会配俄式红肠，口感更贴合它的原生风味。
储存这款啤酒不用太复杂，放阴凉干燥的地方就行。别让太阳直射，开封后尽快喝完，常温下别放超过24小时，冷藏能多放一两天，但口感会慢慢变淡。还有个小提醒，它是低度啤酒，酒精度大多在4.2-5.0℃之间，度数不高，可也别喝多，尤其是空腹，容易刺激肠胃。
俄罗斯米勒啤酒，整体性价比不低，是进口啤酒里比较贴合大众口味的。没有太独特的风味，自己小酌、朋友聚会喝都合适。选购时记得认准正品标识，避开仿品，按自己的口味选款式，搭配合适的食物和饮用温度，能更对味，尝到俄式啤酒本来的味道。