前几天我真的太粗心了，买的新鲜猪肉放冰箱下层，忘了及时拿出来做，等我想起的时候，拿出来一闻就不对劲，有点酸臭味，表面还黏糊糊的，我当时脑子一抽，觉得切掉变质的部分应该能吃，毕竟扔了可惜。
我把肉表面发黏的地方切得干干净净，还特意用开水焯了一遍，炒了一盘青椒炒肉，吃的时候没觉得有啥异常，就是口感稍微有点发柴，我还以为是我炒老了，没多想就吃了小半碗。
吃完没半个小时，我就感觉肚子不舒服，一开始是隐隐作痛，像是有东西在里面搅，紧接着就开始恶心，胸口发闷，没忍住跑到厕所吐了一地，吐完之后还是不舒服，又开始拉肚子，拉得浑身发软，一点力气都没有。
吃了变质肉后的难受劲儿
我当时坐在马桶上都快哭了，又吐又拉，肚子还一阵阵绞痛，家里没人，只能自己找了点温水喝，越喝越觉得恶心，后来干脆连水都不敢喝了。我还特意翻了翻手机，想看看别人有没有过类似的情况，才知道这就是吃了变质肉引发的肠胃反应。
我妈下班回来看到我脸色惨白，问清楚情况后，气得骂了我一顿，说变质的肉就算切了坏的部分，里面也已经有细菌了，高温都不一定能完全杀死，尤其是夏天，肉放久了变质更快，细菌繁殖得也快。
后来我妈带我去楼下诊所，医生摸了摸我的肚子，问了我吃了什么，说我这是急性肠胃炎，就是吃了变质肉类导致的，给我开了点止泻和消炎的药，还让我空腹歇一会儿，喝点淡盐水补充水分，要是再严重就得去医院输液了。
我吃了药，躺了大半天，才慢慢缓过来，肚子不那么疼了，也不拉肚子了，就是浑身还是没力气，嘴里还有一股淡淡的酸臭味，好几天都没胃口，看到肉类就犯恶心。
其实以前我也听说过有人吃变质肉出事的，就是没当回事，总觉得偶尔一次没关系，这次算是亲身经历了，才知道有多难受。而且医生还说，要是吃的变质肉比较多，或者本身肠胃就不好，还可能出现发烧、脱水的情况，严重的甚至会危及生命。
现在我每次买肉，都会特意看一下新鲜度，闻一闻有没有异味，买回家就赶紧做，吃不完的就密封好放冰箱上层，尽量当天吃完，再也不敢抱有侥幸心理了。说真的，肉变质了吃了会怎么样，我算是彻底体会到了，那种上吐下泻、腹痛难忍的感觉，真的再也不想经历第二次，大家也一定要注意，变质的肉千万别吃。