前几天真的太粗心了，冰箱里放的一块猪肉忘了吃，等发现的时候已经有点味道了，当时觉得扔了可惜，想着煮透点应该没事，结果吃完就后悔了，也算真切体会到肉变质了吃了会怎么样。
那天中午煮的红烧肉，下锅的时候就闻到一点淡淡的酸臭味，我还自欺欺人，以为是冰箱里串味了，没多想就加了调料炖了挺久，想着高温能杀死所有细菌。
吃的时候其实口感就不对，肉特别柴，还带着一股说不上来的腥气，不像新鲜猪肉那样软嫩，当时饿了，也就吃了小半碗。
大概过了两个多小时，就开始不舒服了，先是肚子隐隐作痛，一阵一阵的，然后就开始拉肚子，拉的都是稀水样的，还伴有恶心的感觉，想吐又吐不出来，浑身都没力气，连站起来都费劲。
上吐下泻的难受劲儿
我赶紧找了点止泻药吃，但是没什么效果，反而越拉越厉害，后来还开始呕吐，把中午吃的红烧肉都吐出来了，吐完之后稍微舒服一点，但还是浑身发软，头晕乎乎的。
我妈看到我这样，赶紧带我去了小区附近的诊所，医生问了情况，一听我吃了变质的肉，就说这是急性肠胃炎，都是变质肉里的细菌闹的，给我开了药，还让我多喝温水，清淡饮食。
回来吃了药，又躺了一下午，才慢慢缓过来，拉肚子的次数少了，也不恶心了，但还是没什么胃口，只能喝白粥。
后来跟邻居聊天，才知道不止我一个人犯过这种错，她上次吃了变质的牛肉，比我还严重，直接拉到脱水，还去医院挂了吊瓶，想想都后怕。
以前总觉得，肉有点味道没关系，煮透了就好，现在才知道，变质的肉里不仅有细菌，还有细菌产生的毒素，有些毒素就算高温煮也煮不死，吃了之后还是会不舒服。
而且不同的变质肉，吃了之后的反应也不一样，比如猪肉变质吃了大多是肠胃不舒服，要是鱼肉变质，可能反应会更剧烈，还会有发烧的情况。
我这次算是轻的，就拉了几次肚子，吐了一次，吃了药就好了，要是体质弱一点的人，比如老人或者小孩，吃了变质的肉，估计会更严重，甚至可能引发更严重的肠胃疾病。
经过这一次，我再也不敢舍不得扔变质的肉了，不管是猪肉、牛肉还是鱼肉，只要闻着有异味、摸起来发黏，或者颜色变深，就直接扔掉，毕竟比起浪费一点肉，身体健康才是最重要的，也算是真正弄明白肉变质了吃了会怎么样，希望大家也别像我一样粗心。