之前跟风囤了一大堆零卡零食,天天换着样吃,折腾许久才搞明白哪些人不能吃赤藓糖醇,这东西根本不是全网吹的全民无害代糖,选错体质吃了只会白白遭罪。
肠胃弱的人真的别碰。
一直轻信网上的说法,说赤藓糖醇是最安全的代糖,不参与人体代谢、不升糖、不长胖,减脂期随便吃都没问题。那段时间正在控卡减脂,果断戒掉了所有蔗糖饮品和甜食,把日常解馋的零食、喝的气泡水、代餐酸奶,全部换成了配料表首位带赤藓糖醇的产品,毫无节制的天天摄入。最蠢的是,刚开始吃完总会肚子发胀、肠胃隐隐发酸,偶尔还会轻微肠鸣,始终没往代糖上面想,单纯以为是自己饮食清淡、肠胃不适应粗粮导致的,硬是咬牙硬扛着,持续吃了快半个月,硬生生把小不适拖成了持续性的肠胃紊乱。
身体的反应从来都不会骗人,耐受度不够,再温和的成分也是负担。
连续食用的第十五天,早上空腹吃了两颗赤藓糖醇调味的蛋白软糖,没过四十分钟,整个腹部就胀得厉害,肚子沉甸甸的,伴随反复的轻微腹泻,一整天都提不起精神,吃正餐也会反胃恶心。停掉所有甜食之后,症状才慢慢缓解,只要一碰含赤藓糖醇的食物,同款不适就会准时找上门,完全没有例外。
身边体质不一样的人,反馈差的特别多。
室友肠胃功能很强,天天喝赤藓糖醇零卡饮料,从头到尾没有半点不舒服。但隔壁宿舍两个女生,和我一样属于常年肠胃敏感、容易消化不良的体质,只要吃一点点含这个成分的零食,都会出现胀气、腹痛的情况,无一幸免。
后来才反应过来,赤藓糖醇的温和是相对的,不是对所有人都友好。
代谢偏弱、血糖调节不稳定的人,也不适合随意摄入。
家里长辈属于中老年代谢慢、糖耐偏弱的体质,听说这款代糖不升糖,就跟着我吃零卡糕点。原本平稳的空腹血糖,开始频繁出现小幅波动,身体也总觉得疲惫乏力。之前总以为代糖能替代精制糖保护血糖,后来才发现,代谢能力差的身体,没办法顺利排出多余的赤藓糖醇残留,会间接干扰身体的代谢节奏,反而打破了身体原本的平衡状态。
那天收拾完储物柜,把所有标注含赤藓糖醇的食物全部扔进垃圾桶,指尖触到冰凉的包装袋,心里没有惋惜,只有一种终于不用折腾自己的松弛感。