夏天真的离不开西瓜，尤其是天热到冒汗的时候，抱着半个冰西瓜用勺子挖着吃，简直是最舒服的事了，我平时买西瓜也特别勤，基本上两三天就得买一个，有时候挑不好，或者放的时间稍微长一点，就容易碰到西瓜发酸的情况，之前没太当回事，直到自己亲身踩了坑，才彻底记住这个教训。
前阵子天特别热，我下班路过小区门口的水果店，挑了个看着挺圆的西瓜，当时老板拍着说保熟保甜，我就直接拎回家了，晚上切开一看，瓜瓤颜色倒是红，但是闻着就有一点点淡淡的酸味，不是那种正常的清甜，我当时想着就一点点酸，扔了太浪费，毕竟夏天西瓜也不便宜，而且就切了一小块尝了尝，没觉得有怪味，就稀里糊涂吃了小半碗，当时压根没细想西瓜酸了吃了会怎么样，总觉得顶多就是口感差点，没啥大问题。
结果吃完也就过了不到一个小时，肚子就开始隐隐作痛，一开始只是轻微的胀疼，我还以为是吃太急凉到了，喝了点温水躺着，没想到越来越疼，是那种绞着疼的感觉，紧接着就开始跑厕所，一晚上折腾了三四次，整个人都虚得不行，浑身没力气，头也有点晕乎乎的，第二天早上还是没缓过来，连班都没去成，在家躺了一整天才慢慢恢复，那时候才真的后悔，不该抱着侥幸心理吃发酸的西瓜。
后来我特意问了身边懂点生活常识的朋友，也自己查了查，才明白西瓜发酸根本不是没熟那么简单，大部分情况下，西瓜放久了、切开后没密封好冷藏，或者本身已经开始变质，才会出现酸味，这种发酸的西瓜里已经滋生了不少细菌，不是单纯的口感问题，很多人跟我之前一样，觉得酸一点没事，抠掉发酸的部分继续吃好的地方，其实根本没用，细菌早就渗透到整个瓜肉里了，只是肉眼看不出来而已。
其实西瓜酸了吃了会怎么样，真的分人，肠胃好一点的年轻人，可能顶多就是轻微腹胀、拉肚子，拉完就没事了，要是肠胃本身比较弱，比如老人、小孩，或者平时就容易肠胃敏感的人，反应会更明显，除了腹痛腹泻，还可能恶心想吐，严重一点的甚至会出现轻微脱水的情况，我那次算是症状中等的，听朋友说她邻居家老人，吃了一小块发酸的西瓜，直接上吐下泻进了医院，挂了水才好，想想都觉得后怕。
我现在买西瓜和存放西瓜，都特别注意，再也不敢马虎了，挑西瓜的时候不光听声音，还要看瓜藤是不是新鲜的，瓜皮有没有破损，切开之后先闻味道，只要有一点点酸味、馊味，哪怕只有一小块，整个西瓜都直接扔掉，绝对不心疼，切开吃不完的西瓜，一定要用保鲜膜紧紧裹好，或者放进密封盒里，尽快放进冰箱冷藏，而且最多放一天，第二天不管甜不甜都不吃了，冰西瓜拿出来也别立马吃，放一会儿回回温，减少对肠胃的刺激。
真的劝大家别跟我之前一样犯傻，夏天食物变质快，西瓜水分大，又是甜的，特别容易滋生细菌，别觉得浪费就硬吃，身体遭罪比浪费一个西瓜亏多了，平时家里人买了西瓜，我都会特意提醒一句，先闻味再吃，碰到发酸的直接丢，别抱有侥幸心理，毕竟西瓜酸了吃了会怎么样，只有亲身经历过才知道有多难受，没必要拿自己的肠胃开玩笑，夏天吃西瓜就吃新鲜的，吃着甜还放心，安安稳稳过夏天比啥都强。
还有一种情况，就是没熟的生西瓜也会有点酸，这种和变质发酸不一样，生西瓜的酸是青涩的酸，没有异味，瓜瓤看着也紧实，这种偶尔吃一口没事，就是口感不好，不会闹肚子，大家一定要分清是没熟的酸，还是变质的酸，变质的酸会带着一股闷味、馊味，瓜瓤摸着有点软趴趴的，汁水也不清亮，碰到这种直接放弃就对了，别为了一口吃的折腾自己。