补充维生素的食物有哪些|日常荤素搭配就能逐步补足所需营养

前段时间频繁口角脱皮、白天动不动犯困乏力，被保健品门店导购一通说辞忽悠，天天空腹吞下两三粒复合维生素胶囊，正餐潦草啃几口夹心面包就对付过去，压根静下心去梳理补充维生素的食物有哪些，硬生生踩了个实打实的大坑。连着二十来天总是胃部反酸胀气，溃烂的嘴角半点不见好转，前后砸进去小四百块购置各类补剂，还武断认定天然食材的营养效率低下，只有化工提炼的药片才能快速补齐身体缺口。

冰箱里常备的彩椒、菠菜、橙子、鸡蛋全是现成的，她蹲在橱柜旁清点存货，青椒、西兰花负责维c和维k，水煮蛋黄攒着维a、维d，秋冬囤的猕猴桃不用削皮就能直接吃，瘦肉猪肝少量每周吃两次补足b族，之前总嫌做菜麻烦，把新鲜食材全放的过期发霉，宁可花钱买成品补剂，放着现成食补的东西不用，那段日子三餐潦草，蔬菜水果碰都不碰，身体缺营养的信号自然反反复复找上门，还固执认定天然食物的维生素含量太低，比不上浓缩药片见效快，哪怕亲眼看见食材摆在眼前，依旧抱着药片不放，非要等到肠胃闹毛病，才勉强愿意试着更改饮食习惯。

猪肝不能顿顿吃。

断掉所有保健药片之后，早餐固定水煮蛋加半个苹果，中午炒菜必配一种绿叶菜，晚饭偶尔炖一小块瘦猪肉，断断续续坚持一个多月，原先起皮的嘴唇慢慢愈合，白天困倦的状态也缓解不少，中间还犯过小毛病，单一盯着柑橘吃，连着一周只啃橘子，橘子入口发酸，连着几天胃酸频繁往上涌，胸口闷得难受，才明白单一食材没法覆盖全部维生素种类。平时性子向来慷慨，碰见身边同样靠补剂硬扛缺维症状的熟人，忍不住直白劝人先调整三餐，反倒有人嫌我多管闲事，固执坚信药片效率更高，多说几句还容易闹得不痛快。

不起眼的燕麦、全脂牛奶能补上日常欠缺的维b和维e，春夏当季的草莓、圣女果随手加餐就行，不用刻意大批量囤积，之前总想着一次性囤齐各类蔬果，买的太多放坏大半造成浪费，慢慢摸索出按需采购，每天少量换种类，不用刻意顿顿丰盛，零碎加餐就够填补缺口，偶尔懒得做菜，生吃几根胡萝卜也能补充一部分脂溶性维生素，反正不用拘泥在固定食谱里，随性更换食材反而更容易长期坚持。

之后还跟风网上流传的全素养生法，断掉所有肉类摄入，想着只靠蔬果补齐全部维生素，没过十天手脚莫名发麻，才清楚b12大多藏在动物性食材里，纯素食很难足量摄取，当即武断推翻之前全素食补的想法，老老实实搭配少量肉食，不再片面听信单一饮食的养生说法，不会再凭着片面的碎片化讯息随意更改日常吃饭的结构。

家里长辈常年不爱吃蔬果，常年靠着常备多维片维持身体状态，试过循序渐进引导每餐添一点青菜瓜果，坚持两月后，长辈自己主动减少药片服用频次，能从旁人的变化实实在在印证食补的实际作用，却没法强迫别人更改固有的饮食习惯，遇上执意依赖保健品的人，多说两句自己都嫌啰嗦，索性不再费力规劝。

不用追求进口高价果蔬，本地应季菜的维生素留存反倒更好，反季大棚蔬果营养价值会打折扣，买菜优先挑当季出产，省下的钱不用再耗费在各类保健药片上，日积月累省下不少开支，慢慢把从前囤保健品的预算挪去采购新鲜食材，平日里逛菜场也不再直奔保健品专柜，习惯性绕到生鲜蔬果区域挑选当日食材。

夜里躺在床上，盯着窗台剩下的半颗猕猴桃，脑子停留在白天买菜看见成堆滞销青菜的画面。