开瓶的瞬间没有什么惊喜，琥珀色的酒液顺着瓶口滑落，挂在杯壁上的痕迹不算厚重，也不算单薄，就那样不紧不慢地往下坠。鼻尖凑过去，最先捕捉到的不是浓烈的酱香，是成熟粮谷的淡甜，混着一点烘焙坚果的焦香，没有刺鼻的酒精味，也没有过于张扬的香气，平淡得像每个普通的午后。有人说酱香酒该有爆发力，这款酒却没有，连香气都带着一股懒得发力的松弛，仿佛只是完成了“有香气”这个基本任务，再多余的讨好都没有。茅台王子酒口感怎么样，此刻只能说，单看香气，算不上惊艳，也算不上拉胯，就是一种恰到好处的平庸，不引人注意，也不会让人反感。
倒出小半杯，指尖碰了碰杯壁，没有想象中的冰凉，室温下的酒液带着一丝温润，倒进嘴里的瞬间，没有辛辣的冲击感，53度的酒精度像是被悄悄中和过，入口顺滑，却又不是那种寡淡的顺滑，舌尖能隐约尝到一点焦糖的甜，不是刻意添加的齁甜，是粮食发酵后自然沉淀的淡甜，顺着舌尖蔓延到舌根，慢慢散开。酒体不算厚重，也不算轻薄，在口腔里的触感像是绸缎，不粘腻，不粗糙，划过喉咙的时候，没有卡顿感，也没有灼烧感，只有一丝淡淡的温热，从喉咙一路蔓延到胸口，算不上强烈，却能清晰地感觉到它的存在。这种温热不持久，转瞬即逝，就像很多事情一样，来得平淡，去得也平淡，没有太多记忆点，却也不会让人觉得不适。
静置几分钟再喝，口感又有了一点细微的变化，香气比刚开瓶时更淡了些，舌尖的甜味也收敛了不少，多了一丝淡淡的花果香，很淡，不仔细品根本察觉不到。酒液在口腔里停留片刻，能尝到一点细微的苦涩，不是那种让人皱眉的苦，是很淡很淡的涩，混着之前的甜和焦香，形成一种不算复杂的层次，却也算不上丰富。有人追求酱香酒的层次感，这款酒的层次就像平铺的纸张，没有起伏，没有转折，一眼就能看到头，喝起来不用费心思去品味，不用去琢磨里面的细节，就那样顺着喉咙喝下去，没有惊喜，也没有失望。茅台王子酒口感怎么样，看到这里大抵有了轮廓，它不适合那些追求极致口感的酒友，更适合那些只是想喝一杯酱香酒，不挑剔、不讲究的人。
空口喝了两杯，嘴里没有留下强烈的回甘，只有一丝淡淡的甜意，萦绕在舌尖和嘴角，持续的时间不算长，大概几分钟就会慢慢消散。空杯之后，杯壁上会留下淡淡的酱香，不算浓郁，也不会很快散去，放置半个小时，再凑过去闻，依旧能闻到一丝淡淡的粮香和焦香，没有杂味，很干净，就像它的口感一样，纯粹得没有多余的修饰。很多酱香酒空杯留香持久，这款酒却没有刻意追求这一点，留香不算久，也不算短，刚好能让人记住它的味道，不刻意，不勉强，就那样自然地存在着。喝到这里，忽然觉得，这款酒的所有口感都在诠释着“平庸”二字，平庸得让人安心，平庸得没有争议，没有亮点，也没有短板。
搭配一点简单的小菜再喝，口感又有了些许不同。就着一盘凉拌黄瓜，酒液的淡甜中和了黄瓜的清爽，舌尖的涩味被削弱了不少，喝起来更顺滑了些；配着一块酱牛肉，酒液的温润能化解牛肉的油腻，焦香和肉香交织在一起，不算惊艳，却也还算和谐。没有那种“酒配菜，越喝越有”的惊喜，只是觉得，这样搭配着，喝起来不那么单调，也不那么寡淡。不像有些好酒，配菜不对就会破坏口感，这款酒似乎很包容，不管搭配什么小菜，都不会显得突兀，也不会让口感变得糟糕，就像一个性格温和的人，不管和谁相处，都能恰到好处，不张扬，不刻意。
存放了一段时间再打开，酒液的颜色似乎深了一点点，依旧是琥珀色，却多了一丝厚重感。香气比新酒更内敛了些，粮香和焦香融合得更自然，没有了新酒的青涩，多了一丝淡淡的陈香，很淡，却很清晰。入口的时候，顺滑度又提升了一些，舌尖的甜意更柔和，涩味几乎可以忽略不计，酒体在口腔里的触感更细腻，划过喉咙的温热感更柔和，不张扬，却更持久。回甘也比新酒明显了一点点，虽然依旧不算强烈，却能在嘴里停留更长的时间，空杯留香也更持久了些。茅台王子酒口感怎么样，存放之后的它，似乎多了一丝烟火气，少了一丝平庸，却依旧没有惊艳的地方，只是在原本的基础上，变得更柔和、更顺口了些。
喝完整瓶酒，没有上头的感觉，也没有口干舌燥的不适，身体里只有一丝淡淡的温热，很舒服，却不燥热。回想起来，这款酒的口感没有任何让人印象深刻的亮点，没有浓烈的香气，没有丰富的层次，没有强烈的回甘，甚至没有让人惊艳的顺滑，所有的一切都很平淡，平淡得就像日常生活中的柴米油盐，没有波澜，没有惊喜，却也不可或缺。它不像飞天茅台那样高高在上，口感醇厚、香气浓郁，也不像一些廉价酱香酒那样刺鼻、寡淡，它就处在一个中间地带，口感中庸，香气平淡，却胜在纯粹、干净，没有杂味，喝起来不用有任何心理负担，不用去讲究品鉴的仪式，不用去琢磨口感的细节，就那样随性地喝一杯，缓解一天的疲惫，就足够了。
其实很多人喝茅台王子酒，并不是追求极致的口感，只是想找一款纯粹的酱香酒，价格亲民，口感尚可，不用费心思去挑选，不用承担过高的成本，闲暇时喝一杯，或者和朋友小聚时倒上几杯，就很合适。它的口感，从来都不是为了讨好那些挑剔的酒友，而是为了满足普通人对酱香酒的基本期待，没有惊喜，也没有失望，平庸却实用，平淡却纯粹。就像我们的生活，大多数时候都没有波澜壮阔，没有惊天动地，更多的是平淡无奇的日常，而茅台王子酒的口感，就像是这种日常的缩影，不张扬，不刻意，却能在不经意间，给人一丝温暖和慰藉，没有多余的修饰，只有最本真的味道。