鲜桂圆性温味甘，含葡萄糖、蔗糖、维生素和矿物质，适量吃能补营养、益气养血，可鲜桂圆吃多了会怎么样？过量摄入会因自身特性，引发肠胃、上火、血糖波动等不适，对特定人群也可能造成额外负担，得结合实际食用情况控量。
鲜桂圆含糖不算低，每100克果肉大概15-16克糖，还多是葡萄糖和蔗糖，人体吸收得快。一次性吃太多，肠胃根本消化不过来这些糖分，容易腹胀、嗳气，还可能反酸。空腹吃的话更明显，高糖会刺激胃黏膜，敏感的人可能胃痛、拉肚子。我自己就有过一次贪嘴，下午一口气吃了差不多二十颗，到晚上肚子就胀得厉害，晚饭都没吃几口。而且它果肉里有膳食纤维，适量能促肠道蠕动，可吃多了反而给肠道添负担，会出现便秘或者腹泻来回交替的情况。
上火，应该是鲜桂圆吃多了最常见的问题。中医里说鲜桂圆性温，属于温热性水果。吃多了，体内容易积热，慢慢就会出现上火的症状。比如喉咙干痒、口舌生疮，还有咽喉肿痛，有些人眼睛会干涩，眼屎也变多。本身就是热性体质的人，反应会更强烈。身边有个朋友，本身就容易上火，一次吃了十几颗，第二天就口舌生疮，连说话都费劲，这就是温热食物吃多了积热的缘故。另外，吃多了还可能口干舌燥、心烦，连正常作息都受影响。
血糖偏高的人，鲜桂圆吃多了影响会更突出。它的糖分容易被人体吸收，过量吃会让血糖在短时间内飙升，不利于控制。尤其是糖尿病患者，一旦吃多，可能导致血糖波动太大，出现头晕、乏力、多饮多尿的情况，严重的还会加重病情。就算是健康人，长期吃多了，也可能因为糖分太多，容易长胖、长龋齿。毕竟多余的糖分消耗不掉，会变成脂肪堆在体内，还会腐蚀牙齿。
还有些容易被忽略的点。鲜桂圆里还有些鞣酸，吃多了会影响铁、钙这些矿物质的吸收。长期这样，可能会导致矿物质缺乏，正在长身体的青少年，还有需要补营养的人，更得注意控制量。另外，有些人吃多了鲜桂圆会头晕、没力气，其实是糖分吃多了，血液变稠，脑部供血不够，歇一会儿会好，但还是别再多吃了。
很多人吃鲜桂圆，都没注意控制量，觉得新鲜果肉清甜，就不知不觉吃多了。不管什么人群，每天吃鲜桂圆，建议控制在10-15颗左右，这样既能尝到味道、补到营养，又不会不舒服。要是不小心吃多了，有点腹胀、口干，多喝点水，帮助代谢就行，也可以吃点西瓜、梨这种凉性水果中和一下。但如果出现严重的血糖波动、剧烈胃痛，或者上火症状一直不好，就建议及时去看医生。
鲜桂圆确实不错，但得适量吃，根据自己的体质调整量，才能发挥它的营养价值，避免吃多了遭罪。这也是吃水果的基本道理，再好吃的东西，也不能贪多。