我家平时吃大米挺挑的，之前换过好几种牌子，要么煮出来太硬，嚼着费劲，要么没什么米香，就算就着菜吃也觉得寡淡。后来邻居阿姨跟我说，她家常吃金龙鱼盘锦大米，让我也试试，我就抱着试试看的心态，买了一袋10斤的，没想到一吃就回购到现在，算下来也有大半年了。
刚开始买的时候，我还特意看了下包装，是真空的，拆开的时候没什么异味，只有淡淡的稻谷香，米粒看着也饱满，不是那种碎碎的，颜色是那种自然的米白色，不是那种过度抛光的惨白，看着就很实在。我第一次煮的时候没掌握好水量，放多了一点，煮出来有点软塌塌的，还以为踩雷了，后来才知道，盘锦大米吸水性比普通大米稍强一点，米和水的比例差不多1:1.2就刚好，就是水面高出米面一个手指关节的样子。
后来按照这个比例煮，每次都能煮出香喷喷的米饭，揭开电饭煲盖子的时候，整个厨房都是米香，不是那种添加的香精味，就是大米本身的清香，闻着就有食欲。金龙鱼盘锦大米煮出来的饭，米粒颗颗分明，不粘手，也不结块，用筷子一拨就散开，吃起来软糯中带着一点嚼劲，嚼着嚼着还有淡淡的回甘，就算没有菜，我也能吃一碗，我家孩子平时不爱吃米饭，现在每次都能多吃小半碗。
还有一点我特别满意，就是它冷饭不回生。有时候中午煮多了，晚上热一下，口感还是软软糯糯的，不像有的大米，剩了之后再热就变得硬邦邦的，嚼着硌牙。我有时候早上赶时间，就把前一天剩下的金龙鱼盘锦大米，加一点水，煮成粥，煮出来的粥糯糯的，米油也厚，喝着特别舒服，比用其他大米煮的粥香多了。
我之前也买过别的牌子的盘锦大米，对比下来，还是觉得金龙鱼的更合我心意。一是性价比高，搞活动的时候买，算下来一斤也不贵，比那些贵价大米实惠多了，家常吃完全不心疼；二是品质稳定，每次买的大米，米粒大小都很均匀，没有什么杂质，煮出来的口感也都一样，不会出现这次好吃、下次不好吃的情况。
还有个小技巧跟大家分享一下，煮金龙鱼盘锦大米的时候，不用淘太多次，淘一次就够了，淘多了会把大米表面的营养和米香都洗掉，煮出来就没那么香了。如果时间充裕，淘完米之后，浸泡个20到30分钟，让米粒充分吸饱水，煮出来的米饭会更软糯、更入味，我平时有空就会这么做，口感确实不一样。
有人问我，金龙鱼盘锦大米怎么样，值不值得买，我觉得对于家常吃来说，真的很合适。它没有什么花里胡哨的宣传，就是实实在在的好口感，价格也亲民，不管是蒸米饭、煮稀饭，还是用来做蛋炒饭，都很合适。我家现在已经离不开它了，每次快吃完的时候，就会赶紧囤货，生怕断供。
不过也有一点小遗憾，就是有时候买的时候，物流虽然快，但偶尔会有包装轻微破损的情况，不过不影响里面的大米，跟客服反馈之后，也能妥善解决，总的来说，不影响我对它的好感。毕竟家常吃，口感好、性价比高才是最重要的，这点金龙鱼盘锦大米确实做到了。