含生长激素的食物有哪些：动物性优质食材内源含量更高

为了帮弟弟拔高身高，蹲了大半年食材功课，实打实试吃排查后，彻底摸清日常里含生长激素的食物有哪些，也踩了一堆没必要的食补坑。

之前做过特别蠢的一件事，跟风网购网红植物生长素片剂，混着杂粮粥天天给弟弟吃，听信博主说植物提取激素更温和，连着吃四十天，弟弟晨起腿酸频繁，体检内分泌数值直接波动，后来去社区营养站叫停，才知道外源人工生长激素补剂，和食物自带内源生长激素完全不是一回事，乱吃只会打乱自身腺体分泌。

生鲜畜类内脏，是自带内源生长激素最足的一类食材。常买的新鲜牛肝、猪肝、羊肾，屠宰时效三天内的生鲜货含量最高，冷链冷冻超过一周，内源生长激素会流失大半。家里每周固定做两次卤猪肝，不用多，每次一人一小碟就行，不用刻意顿顿吃，过量吃内脏胆固醇超标，反而抵消食补作用。

散养禽蛋，比笼养蛋内源生长激素含量高出一截。村里亲戚家养土鸡下的土鸡蛋，蛋壳偏哑光，蛋黄颜色深，日常水煮食用吸收率最好。超市批量售卖的笼养鸡蛋，统一饲料规模化养殖，激素含量极低，基本起不到食补作用，之前长期买普通鸡蛋加餐，吃了三个月身高毫无浮动，算是白白浪费时间。

一段很短的碎念。水产只选活水野生款。

淡水活水鱼虾，也是天然含生长激素的日常食物。河道野生鲫鱼、河虾，生长周期自主，自身腺体分泌的生长激素充足，养殖塘速成鱼虾，投喂催长饲料，体内大多是外源添加激素，人体摄入后没办法转化自用，只会堆积代谢负担。之前图便宜买养殖大虾爆炒，吃了两个多月，半点食补效果都没有。

很多人会混淆植物、动物激素，这点折腾好久才搞明白。大部分果蔬含有的是植物生长激素，作用只针对植株生长，进入人体后无法作用于人体骨骼、腺体发育，说白就是无效食补。网传黑豆、韭菜、山药促生长，全是误区，弟弟连着吃两月黑豆杂粮餐，身高体态没有任何变化，纯属心理安慰。

市面上深加工肉制品，尽量别碰。火腿、调理鸡排、腌制肉肠，为了加快牲畜出栏、食材保鲜，会加注人工合成生长激素，这类激素人体无法分解，长期吃只会扰乱作息、食欲，根本不能用来食补助长。

昨天傍晚收拾厨房，把剩下的养殖冻虾全部丢进垃圾桶，手里攥着刚买回来的新鲜土鸡蛋，没多想别的，只后悔当初乱买激素补剂，白白耽误了弟弟一段食补时间。