国窖1573口感怎么样｜入口绵柔醇厚回甘清爽无杂味

朋友组局吃老派川菜，桌上特意开了瓶国窖1573，当时围着桌子凑着尝酒的时候，心里实打实琢磨着国窖1573口感怎么样，毕竟平时常喝的都是百十块的浓香酒，对这种高端白酒的实际口感，压根没什么具体概念，全是听别人零散说过几句。酒液倒进透明的小酒杯里，看着清亮剔透，晃一下酒杯，挂杯的痕迹还挺明显，我端着杯子犹豫了半天，也没敢直接大口喝，就跟着旁人的样子，准备小口浅尝。

先凑到杯口闻了闻香气，没有刺鼻的酒精冲味，能清晰闻到粮食发酵的香味，还有淡淡的窖香，闻着很温润，不寡淡也不浓烈得让人反感。其实那会心里特别没主见，总觉得贵价酒的口感会不会都是商家吹出来的，又怕自己味觉不灵敏，品不出真正的差别，甚至还偷偷跟旁边人嘀咕，是不是所有浓香酒闻着都是这个味道，得到含糊的回应后，才轻轻抿了极小一口，含在舌尖没急着咽下去。

舌尖触到酒液的瞬间，最先感受到的就是绵柔，完全没有平价白酒那种扎舌头、辣嗓子的生硬感，酒体在嘴里慢慢散开，醇厚感很足，不稀薄也不黏腻，顺着喉咙往下滑的时候，全程都很顺畅，没有丝毫灼烧感，甚至比我之前喝过的一些低度配制酒还要好入喉。本来还在自我怀疑，是不是因为自己平时喝不惯烈酒，才会觉得这款酒柔和，转头问了常喝白酒的长辈，他说国窖1573的浓香型本就是走绵柔醇厚的路线，摒弃了烈口的刺激感，主打顺滑的口感，听完这话我才稍微笃定，不是自己的味觉出了错，只是之前对浓香白酒的认知太片面了。

回甘来得很自然。

咽下去之后不过两三秒，嘴里就慢慢泛起清甜的味道，不是人工添加的甜腻感，是粮食本身的清甜，还混着淡淡的窖香，整个口腔里干干净净的，没有杂味，也没有喝完白酒后常见的涩口、发苦的情况。搭配着桌上的毛血旺、水煮鱼这类麻辣菜喝，还能中和掉菜品的辣意，一口菜一口酒，反而觉得口感层次更丰富了，连着喝了三四小杯，也没觉得呛喉，反倒越喝越觉得顺口。

喝到聚餐快结束的时候，脑袋一直很清醒，没有上头、发晕的情况，只是身上微微发热，是很舒服的温热感，没有丝毫难受的酒后不适感。其实全程我都陷在守真和没主见的矛盾里，一边如实感受着酒的绵柔、回甘，一边又总不确定是不是聚餐的氛围加成，让我误判了口感，直到散场走在晚风里，嘴里还残留着淡淡的酒香，没有杂味也没有腻感，才彻底放下纠结，真切感受到它的口感就是绵柔醇厚，入喉顺滑，回甘干净，没有半点虚浮的口感体验。