增强抵抗力的食物有哪些|日常坚持食用普通食材就能改善体质

前段时间身边人接连感冒不适，周围总有人念叨增强抵抗力的食物有哪些，一开始根本没往日常饮食上琢磨，还想着靠买来的各类营养补剂硬撑身体，现在回头去看，那段时间做的事实在算不上明智。

那段时间作息乱的厉害，熬夜几乎成了常态，换季之后哪怕只是吹一阵凉风，都会头晕四肢发软，整个人提不起精神。听了同事随口说的法子，觉得复合维生素、蛋白粉这类补剂能快速把体质提上来，连着半个月每天早晚都大把吞服各类补剂，完全没考虑肠胃能不能适应这样的摄入节奏。没过几天肚子就开始发胀，对着桌上的饭菜也毫无食欲，进食之后还总隐隐犯恶心，身体状态反倒比调理之前还要差上一截。明明初衷是想把身体调养好，结果平白添了新的不适，现在回想起来也说不清当时为什么会一味依赖补剂，单纯觉得这类产品见效快，彻底忽略了一日三餐的食材才是调养身体的根本。

后来慢慢开始留意三餐里的食材。

早餐基本都会煮一两个清水鸡蛋，不做油煎之类油腻的处理，蛋白和蛋黄都会全部吃掉，不会刻意丢掉蛋黄。坚持这样吃了一段时间后，早起时昏沉困倦的感觉减轻了很多，出门走动、忙活琐事也少了那种莫名的疲惫感。身边也有人担心蛋黄胆固醇偏高，只吃蛋白部分，我也试着照做过一阵子，能明显察觉到身体状态的变化不如吃完整状态的变化不如吃完整鸡蛋来得实在，反正顺着家常吃法来就足够。

菜市场里常见的香菇、金针菇、平菇，会换着搭配清炒或者熬汤，家里做饭口味偏清淡，不会添加过重的酱料和调味品。这类菌菇食材存放起来也方便，一次多买些能吃上好几天。从前总把它们当成可有可无的配菜，吃的断断续续，真正固定安排到每日餐桌之后，换季降温的那些日子里，喉咙发紧、浑身发沉的情况变少了，身体对外界变化的适应能力好了不少。

每天饭后都会吃上一些应季鲜果，苹果、橙子轮番替换，不再像从前那样用膨化零食、甜食代替果蔬。果蔬里的营养和水分，是人工调配的补剂没法完整替代的，有时候工作忙碌忘记吃水果，当天下午就容易精神涣散，注意力很难集中。久而久之也就养成了习惯，闲下来就随手拿一个，不会刻意规定食用数量，就让它自然融入日常里。

主食不再顿顿只吃精米白面，煮米饭的时候总会抓一把糙米、燕麦混在里面，口感虽然没有纯白米饭细腻软糯，但肠胃消化起来会轻松很多。在加上每天保证喝够温水，彻底戒掉用碳酸饮料、甜饮品代替饮水的习惯，身体整体的耐受度就在这样日复一日的调整里，一点点稳步提升。

有时候站在厨房也会纠结当天该搭配什么菜品，盯着食材翻来翻去拿不定主意，最后索性顺着当下的胃口来安排。不用刻意追求餐食种类繁杂多样，食材都是最普通的家常款，能长久坚持吃下去，远比一时兴起大肆进补、之后又半途而废的方式有用的多。

收拾完灶台，把刚采购的新鲜青菜整齐放进储物柜，没再多纠结饮食搭配这些事。