之前夏天想囤点进口啤酒,刷手机总刷到这款,就搜了德国奥丁格啤酒怎么样,看了不少人说它是老牌子,就试着买了两箱,一箱小麦白啤,一箱黑啤,喝了大半个月,慢慢也有了自己的感受。
先说说小麦白啤吧,打开罐子的时候就能闻到一股淡淡的麦香,不是那种很冲的味道,混着一点点类似香蕉的果香,还挺特别的。倒在杯子里是浑浊的黄色,不像有些啤酒那么清澈,泡沫挺绵密的,堆在杯子口,能挂杯好一会儿才慢慢散掉。
第一次喝的时候没冰镇,感觉口感偏醇厚,咽下去之后喉咙里会留一点麦香的回味,不怎么苦,也没有奇怪的杂味。后来放冰箱冰了一下,口感就清爽多了,夏天中午吃凉皮或者晚上吃烧烤的时候喝,解腻又解渴,一口下去浑身都舒服。
奥丁格黑啤的不一样口感
黑啤是后来拆开喝的,刚开始还担心会太苦,毕竟以前喝别的黑啤,有的苦得咽不下去。但这款奥丁格黑啤还好,入口有浓浓的麦芽香,还带着点咖啡和巧克力的味道,口感比白啤更厚重一点,喝起来很绵滑。
我平时晚上有时候会小酌一杯,就倒半杯黑啤,慢慢喝,不会觉得烈,也不会上头,微醺的感觉刚好。不过有一次给我爸倒了一杯,他说太浓了,还是喜欢喝清淡点的白啤,每个人口味确实不一样。
再说包装,我买的都是罐装的,500毫升一罐,拿在手里大小刚好,平时出门野餐带个两三罐也方便,不像玻璃瓶那么沉,还怕碎。整箱装的,放在家里角落也不占地方,囤一次能喝挺久。
之前也喝过别的德国进口啤酒,有的价格比奥丁格贵不少,口感却差不多,甚至有的还没它顺口。奥丁格毕竟是快三百年的老牌子了,遵循德国纯酿法,只用麦芽、啤酒花、水和酵母,没有多余的添加剂,喝着也放心。
有一次朋友来家里聚餐,我拿出来招待他们,大家喝了之后都说不错,尤其是白啤,几乎每个人都续了杯,说比平时喝的国产水啤有味道,又不像有些精酿那么难接受。
不过也有一点小遗憾,就是它的白啤开封之后,放久了味道会变淡,甚至有点发苦,所以最好是打开就喝完,别放太久。还有一次我不小心把黑啤放常温下放了好几天,再喝的时候,口感就没那么醇厚了,少了点原来的香味。
平时我还会用它来搭配美食,白啤配烧烤、海鲜都特别合适,解辣又解腻;黑啤配烤肉、卤味也不错,厚重的口感能中和肉类的油腻。有时候煮火锅的时候,倒一杯冰镇的白啤,一口火锅一口酒,简直太舒服了。
其实一开始我也不确定德国奥丁格啤酒怎么样,毕竟市面上进口啤酒太多了,怕踩坑。但喝了这一段时间,感觉确实值得入手,不管是自己在家小酌,还是朋友聚会、家庭聚餐,都很合适,口感和品质都在线,价格也不算贵,普通人也能接受。