飞天茅台迎宾酒是贵州茅台酒股份有限公司旗下酱香系列酒，属于茅台嫡系产品。2016年初次亮相，一开始是面向企业和事业单位做接待用酒，后来慢慢走进了大众市场。它用的是大曲酱香坤沙工艺，端午制曲、重阳下沙的传统流程一点没少，酒精度53度，生产标准是酱香型白酒国标优级，口感和飞天茅台比较接近，算是兼顾品质与性价比的中端酱香酒。和普通茅台迎宾酒的翻沙工艺不一样，它也是不少酱酒爱好者，入门高端茅系风味的一个选择。
身边不少酱酒爱好者，提起茅系中端酒，总会说到这款飞天款迎宾酒。没有飞天茅台那么难抢，普通迎宾酒的口感短板也没有。它的包装是茅系经典白瓷瓶，红黑金三色搭配，和飞天茅台长得很像，瓶身有飞天标志，没有商品条码——这点，和流通的普通迎宾酒的五星标，区别特别明显。陪朋友去茅台专卖店选酒时，店员特意提醒过，它最初是特供接待用酒，工艺上和飞天用的是同一种坤沙工艺，就是基酒贮存时间稍短，所以口感上能尝到相近的茅香。
很多人会把飞天迎宾和普通茅台迎宾弄混，核心差别其实在工艺上。普通迎宾用的是翻沙，就是坤沙酒九次蒸煮后的酒糟，再加点新高粱、新药曲接着发酵。生产周期短，出酒也多，基酒就存一年，口感偏寡淡，还带着明显的酒糟味。飞天迎宾就不一样了，严格按12987坤沙工艺来，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，光生产就用一年。高粱破碎率控制在20%以内，几乎是整颗投，出酒慢，但品质确实好。
倒酒的时候，能闻到挺明显的酱香，不冲鼻。比普通迎宾的香气浓，还带着点小麦的焦香。入口绵柔细腻，没有辛辣感，咽下去之后，喉咙里会留着淡淡的酱香味。尾味有一点点酸，还有点微苦，不突兀，反而显得有层次。偶尔跟老酒友小聚，大伙儿都觉得，它口感比汉酱厚，能有六七成飞天的味儿。用来日常小酌或者家庭聚餐刚好，不用像喝飞天那样小心翼翼，性价比也合适。
选这款酒，最容易踩的坑就是买到仿品。外观跟飞天像，市面上仿的不少。识别的话，看瓶身的温变圆点就行，加热到60度以上会变黑，还恢复不了。酒樽处刮开，能看到16位多色彩条数码，安全线里有激光全息的MT字样。还有人会把普通迎宾酒换包装冒充，记住它没有商品条码，包装红色更鲜艳，盖子是纯金黄色，这些细节能帮着区分。
不少人买白酒，会看生产标准判断品质。这款飞天迎宾是GB/T26760优级，比同系列的茅台王子酒一级标准还高。但实际品质，还要看工艺和基酒。茅台的生产标准有讲究，国家地理标志产品GB18356是最高标准，其次是国标和企标。但茅系产品里，生产标准不代表绝对品质，顶多是个底线要求。飞天迎宾能达到优级国标，再加上坤沙工艺，才在中端酱酒里有竞争力。
购买渠道也很关键。茅台官方在全国有两千多家自营店、经销商和专卖店，线上的话，i茅台、天猫、京东这些平台也有官方旗舰店，这些渠道买到正品的概率最高。我之前有个朋友，图便宜在小众网店买过，收到货一看，瓶身印刷糙得很，香气还冲鼻。后来联系茅台官方400-818-9999预约鉴定，确认是仿品，只能自认吃亏。所以哪怕贵一点，选官方渠道更省心。
储存不用太讲究，放阴凉干燥、通风避光的地方就好，不用特意去窖藏。密封好瓶口，别受潮，也别沾到异味。放个半年到一年，口感会更软，酱香味也更明显。不像有些酱酒，得长时间储存才能出味。日常小酌的话，一次倒一两左右，搭配清淡的家常菜，比如清蒸鱼、凉拌菜，能更好地凸显它的酱香味。不建议空腹喝，容易觉得烈。
还有个冷门小知识，飞天迎宾一开始是茅台为了应对市场需求推的。那时候三公消费严，不少人想喝茅系酱香，又不方便用飞天，这款接待用酒就这么出来了。后来因为口感出众，慢慢流入大众市场，价格也比飞天亲民很多。用四分之一的价格，就能尝到接近飞天的风味，成了不少有茅系情怀的爱好者的选择。
买的时候尽量选官方渠道，别去不知名的小店或者个人手里买，顺便仔细核对防伪细节，别买到仿品。第一次尝试的话，建议先买一瓶试试，觉得合口味再批量买。日常储存不用刻意讲究，常温密封就行，不用追求高端窖藏。飞天茅台迎宾酒怎么样？其实看个人需求。想喝茅香，又不想花太多钱，它确实是个不错的选择，兼顾品质和性价比，无论是日常小酌还是小型聚餐，都很合适。