人参禁忌的食物有哪些|同食极易引发身体腹胀上火不适

去年深秋陪着家里长辈调理身子，四处打听人参禁忌的食物有哪些，没把旁人随口的叮嘱放在心上，总觉得食补食材凑一块不会出岔子，转头就照着菜市场摊贩闲聊的搭配胡乱配菜，接连闹出三次肠胃难受的状况。

白萝卜是最先栽跟头的食材。

那回外婆切了整支林下参炖老母鸡汤，在买菜顺路拎了两根大白萝卜，想着荤素搭配清爽解腻，炖到后半程直接切块丢进砂锅，晚饭一碗汤配萝卜块下肚，凌晨外婆就辗转睡不着，胸口堵胀不停打嗝，连着两天参吃进去半点调养效果没有，原先体虚畏寒的模样半点没改善，反倒频繁嗳气，后来跑去社区诊所问询，大夫只说参类补气，萝卜破气，两样掺一块等于白补，那锅花费不少价钱的参汤，白白浪费大半，当时还执拗的觉得是参的品质不行，接连换了两批参再试，只要加萝卜照旧胀气，来回折腾小半个月，才算实打实记住这个搭配不能碰。

之后没隔半个月，楼下张叔每日晨起含服人参切片泡水，午休总爱在楼下小店买冰镇苦丁茶，连着一周这么吃喝，某天早起咽喉肿痛、嘴角起泡，整个人燥热难安，连着上火三四天没法正常吃饭，原先靠参调养的气虚问题反倒加重，张叔还纳闷明明一直规律进补，怎么反倒越补越上火，闲聊的时候才把茶水和参片同食的习惯说出来，才晓得浓茶里的鞣酸会和参里有效成分凝结，不单影响吸收，寒凉茶饮叠加温补的人参，体质偏弱的人很容易内热淤积，反正从那之后张叔喝水只选温水，再也没碰过各类浓茶。

自己犯的蠢事更离谱，早前轻信老家远房亲戚传的偏方，说是人参搭配少量藜芦炖煮能固本强身，特意网购干制藜芦，和切片人参一同焖煮排骨汤，晚饭吃下小半碗汤，入夜之后肚子绞痛反酸，频繁跑厕所，折腾大半宿才慢慢缓和，事后翻找资料才清楚，藜芦和人参本就药性相冲，压根不能同食，现在回想起来，盲目跟风偏方属实荒唐，好好的食补硬生生变成遭罪。

再就是海鲜类，有次家庭聚餐，饭前嚼了两片生晒参，席间接连吃了不少螃蟹，饭后没过一小时胃里隐隐发闷，身上微微发沉，起初以为是螃蟹不新鲜，后续分开两次试验，单独吃螃蟹没事，单独吃参片也安稳，只要两样挨着食用，肠胃偏弱的体质就会出现滞胀的反应，海鲜大多性寒，和温补人参冲撞，普通人或许反应轻微，体虚进补阶段尽量避开，那个之后聚餐但凡要吃海货，都会把吃参的时间错开一整天。

日常调味里的辛辣大料也不能忽视，顿参汤的时候大把放花椒辣椒，一锅参汤辛辣厚重，喝完之后浑身燥热，口干舌燥持续一整天，温补被辛辣火气冲散，食补的用处尽数落空，往后炖煮参膳，调味只放少量姜片去腥，其余辛辣佐料一概不放。

好多人总觉得食补没有忌口，食材随便混搭，平日里囤了不少参制品，随手搭配日常吃食，忽略物性相冲带来的身体反应，大多都是出现不适之后，才回头复盘自己的饮食搭配，身边陆续见过好几例同食后身体不舒服的熟人，慢慢就不再侥幸乱搭食材。

收拾橱柜的时候，把剩下的参片单独装进密封瓷罐，旁边顺手贴了张纸条，记下试过出问题的吃食，傍晚煮了一碗白粥，就着清淡小菜慢慢吃。