当初装修厨房,纠结了好久选传统烟灶还是集成灶,小户型厨房空间实在紧凑,又不想牺牲做饭体验,刷百度搜了好多,反复对比后选了帅尼,当时最关心的就是帅尼集成灶质量怎么样,毕竟厨房电器要天天用,要是动不动出问题真的太闹心。
刚安装的时候还挺忐忑,师傅上门安装挺麻利,装完试了试点火,一拧旋钮就着,火焰是那种均匀的蓝色,不像以前老烟灶,偶尔会打不着火或者火焰发黄。
日常爆炒排烟实测
我家做饭口味偏重,经常爆炒辣椒、花椒,以前用老烟灶,炒完菜整个厨房都是油烟味,连客厅都能闻到,衣服上的油烟味好几天散不去。换了帅尼之后,确实惊喜到了,开火的时候排烟自动启动,凑近看油烟刚冒出来就被吸走了,哪怕爆炒的时候,站在灶台旁边也几乎闻不到呛人的油烟味。
有一次朋友来家里聚餐,我一个人在厨房炒四个菜,全程开着中档排烟,客厅里一点油烟味都没有,朋友还说我家厨房干净,一点不呛人。不过有一次炒完菜忘了关排烟,它自己延时排了一会儿就自动关了,这点还挺省心,不用总惦记着忘关开关。
之前听人说集成灶排烟会带走热量,炒个菜要花更久时间,我用下来倒没觉得,炒青菜、炒肉和以前用老烟灶速度差不多,而且火力很稳,不会忽大忽小,炖排骨的时候开小火,炖一两个小时也不会溢锅,火候控制起来很顺手。
机身做工和耐用性体验
帅尼集成灶的机身沉甸甸的,摸起来很扎实,不像有些便宜的集成灶,轻轻一推就晃。灶台上的锅架很厚,放 heavy 的铁锅也不会晃,用了大半年,锅架也没有变形、生锈的痕迹,这点比我以前用的分体灶好太多,以前的锅架用久了就会发黑、变形。
面板是那种光滑的材质,溅上油污之后,用抹布一擦就干净,不用费力气去抠缝隙里的油污。我有时候炒完菜懒得马上擦,油污干了之后,喷点清洁剂,静置几分钟再擦,也能擦得干干净净,不会留下顽固污渍。
有一次不小心把汤洒到了控制面板上,当时还慌了,怕短路出问题,结果擦干净之后,一点事都没有,正常点火、调节火力,后来问了售后,说控制面板有防水设计,只要不是长时间泡在水里就没事,这点还挺让人放心的。
不过也有一点小遗憾,集成灶的火盖容易积油污,尤其是炒完带油的菜之后,火盖的小孔里会塞一些油渣,要是不及时清理,火焰就会变歪,得用牙签慢慢抠出来,这点有点麻烦,每次清理都要费点时间。
特殊场景使用感受
冬天的时候,厨房窗户关得严,以前用老烟灶,做饭久了会觉得闷,甚至有点呛,换了帅尼之后,哪怕关着窗户爆炒,也不会觉得闷,排烟很顺畅,不会有油烟倒灌的情况。
还有一次家里停电,来电之后我担心集成灶出问题,试了试点火和排烟,都正常运行,没有出现故障。而且它的点火是电子脉冲的,不用换电池,比以前的老烟灶方便,以前老烟灶经常因为电池没电打不着火,还要专门备着电池。
我还特意看了一下它的内部结构,是模块化设计,售后说以后要是某个部件出问题,不用拆整个橱柜,直接拆对应的模块就行,比那种整体设计的集成灶好维修,这点当时买的时候没考虑到,用了之后觉得还挺实用的。
用了大半年,除了偶尔清理火盖有点麻烦,没出现过任何质量问题,不像身边有些朋友买的小众品牌集成灶,用几个月就出现点火困难、排烟无力的情况。
现在身边有朋友装修问我集成灶怎么选,我都会跟他们说说我用帅尼的体验,毕竟自己天天用,知道它的质量到底怎么样,帅尼集成灶质量怎么样,就我个人使用下来的感受,家用完全够用,耐用性也不错,性价比也挺高,适合小户型厨房或者喜欢爆炒的家庭。